Küchentechnische Einrichtung für Dorfcafé in Hardegsen

Die Ausschreibung beinhaltet die komplette Ausstattung einer Küche und eines Lagers für ein Dorfcafé, inklusive einer Kühlzelle. Im Detail umfasst die Küchentechnik die Lieferung und Installation von Edelstahlschränken verschiedener Ausführungen, darunter Arbeitsschränke mit Schiebetüren und Aufkantung, ein Eckarbeitsschrank mit Flügeltür, Wandhängeschränke mit Schiebetüren in unterschiedlichen Größen sowie ein Schubladenschrank. Ein mobiler Edelstahlschrank mit Rollen wird ebenfalls benötigt. Zur Spülausstattung gehören ein Spülschrank mit zwei Becken und Abtropffläche sowie eine Geschirrwaschbrause. Die Ausschreibung beinhaltet auch eine Geschirrspülmaschine mit doppelwandiger Ausführung, Thermostopp, Selbstdiagnosesystem und diversen Körben, inklusive Klarspül- und Spülmitteldosiergerät sowie Ablaufpumpe. Ein passendes Untergestell für die Spülmaschine ist ebenfalls gefordert. Für den Kochbereich wird ein Elektro-Herd mit vier Kochplatten und Umluftbackofen beschafft, dessen Kochfläche tiefgezogen und mit runden Platten ausgestattet ist. Eine Wandhaube mit Motor und Regler sorgt für die notwendige Abzugstechnik. Ein Kombidämpfer mit Touch-Steuerung und verschiedenen Garfunktionen, inklusive eines Untergestells, sowie Gastronorm-Bleche in unterschiedlichen Höhen komplettieren die Küchenausstattung. Für den Lagerbereich werden ein Tiefkühlschrank mit wechselbarem Türanschlag und abschließbarer Tür sowie Edelstahlregale mit verstellbaren Ablageböden beschafft. Die Kühlzelle wird mit lackiertem Stahlblech, 80 mm Isolierung, wechselbarem Türanschlag, Notöffner, Innenraumbeleuchtung und Fußboden geliefert. Ein Kühlzellen-Aggregat zur Wandmontage sowie ein Regalsystem für die Kühlzelle sind ebenfalls Bestandteil der Ausschreibung. Die Montage der Kühlzelle vor Ort ist ebenfalls inbegriffen. Zusätzlich werden Stundenlohnarbeiten für Anschluss- und Änderungsarbeiten, elektrische und wasserseitige Anschlüsse der Geräte, die Erstellung von Montageplänen und -unterlagen, eine Einweisung in Funktion und Bedienung der Anlagen sowie ein Wartungsvertrag für die küchentechnische Einrichtung ausgeschrieben.