Catering-Dienstleistungen für Veranstaltung in Rostock

Die Deutsche Stiftung für Engagement und Ehrenamt (DSEE) mit Sitz in Neustrelitz, eine Stiftung des öffentlichen Rechts, die vom Bundesministerium für Familie, Senioren, Frauen und Jugend, dem Bundesministerium des Innern und für Heimat sowie dem Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft finanziert wird, beabsichtigt die Vergabe von Catering-Leistungen. Diese Leistungen werden für die Veranstaltung „Alle reden übers Geld, wir auch!“ erbracht, die am 15. November 2025 im Rathaus der Stadt Rostock stattfindet. Es werden rund 350 Teilnehmende und weitere 50 Akteure erwartet. Gesucht wird ein erfahrener und zuverlässiger Catering-Dienstleister, der in der Lage ist, eine abwechslungsreiche Verpflegung bereitzustellen. Ein besonderer Fokus liegt auf nachhaltigen Catering-Konzepten, die den unterschiedlichen Bedürfnissen der Teilnehmenden und dem Charakter der Veranstaltung gerecht werden. Die Leistungserbringung beginnt mit der Zuschlagserteilung und endet nach Durchführung des Abschlussgesprächs, spätestens sechs Wochen nach der Veranstaltung. Das Catering umfasst die Verpflegung für 350 Personen, einschließlich eines alkoholfreien Getränkeangebots (Wasser, Säfte, Kaffee, Tee mit Milch und Milchalternative) während der gesamten Veranstaltung. Des Weiteren sind ein Begrüßungskaffee und Tee mit Snacks und Hand-Obst vorgesehen. Das Mittagessen muss rein vegetarisch oder vegan sein und sich an den Prinzipien regional, saisonal, ökologisch und sozial-fair orientieren. Es muss eine vollwertige, sättigende Mahlzeit von mindestens 400 g pro Portion darstellen, wobei mindestens zwei Gerichte angeboten werden sollen. Alle Speisen und Nahrungsmittel müssen mit Beschreibungen versehen und aufgelistet werden. Am Nachmittag wird ein Angebot mit Blechkuchen, Kaffee und Tee bereitgestellt. Während der gesamten Veranstaltung wird Hand-Obst angeboten. Der Auftragnehmer muss geeignetes Mehrweggeschirr und -besteck sowie Tischwäsche zur Verfügung stellen und nach Abschluss der Veranstaltung abholen und reinigen. Die organisatorische Abwicklung, einschließlich der Bereitstellung von Ansprechpersonen im Vorfeld und am Tag der Veranstaltung, ist ebenfalls Teil der Leistung. Stornobedingungen müssen dem Angebot beigefügt werden. Der Erfüllungsort der Leistung ist Rostock. Die Vergütung beinhaltet sämtliche Kosten und schließt Nachforderungen aus. Zahlungen erfolgen nach Eingang einer prüfbaren Rechnung innerhalb von 30 Tagen oder in Abschlägen nach Erbringung von Teilleistungen. Rechnungen sind über die OZG-konforme Rechnungseingangsplattform (OZG-RE) einzureichen. Skonto wird berücksichtigt, wenn die Skontofrist 14 Tage nicht unterschreitet. Die Mängelhaftung richtet sich nach gesetzlichen Bestimmungen. Der Auftragnehmer haftet für die vollständige und rechtzeitige Erfüllung des Vertrages. Es besteht eine Verschwiegenheitspflicht über interne Angelegenheiten des Auftraggebers. Gerichtsstand ist Neustrelitz, und es gilt ausschließlich deutsches Recht. Mit dem Angebot sind ein unterschriebenes Angebot mit Preisaufschlüsselung, die vorgegebenen Vordrucke, ein Menüvorschlag, die Angabe des Caterer-Standortes und eine unterzeichnete Eigenerklärung einzureichen. Die Angebotswertung erfolgt nach der Richtwertmethode mit einer Gewichtung von 60 % für Leistung/Qualität und 40 % für den Preis. Die Qualität wird anhand der Entfernung des Caterers zum Veranstaltungsort (30 Punkte) und des Menüvorschlags (30 Punkte) bewertet. Der Gesamtpreis fließt mit 40 Punkten in die Wertung ein.