Rahmenvertrag Zeitvertragsarbeiten Hochschulgastronomie Magdeburg

Gegenstand der Ausschreibung ist die Verpachtung und der Betrieb von gastronomischen Einrichtungen an mehreren Standorten der Hochschule Magdeburg-Stendal. Im Einzelnen sind dies die Mensa UniCampus in der Hohepfortestraße 25, 39106 Magdeburg, die Mensa Herrenkrug in der Breitscheidstraße 2, 39114 Magdeburg, das Mensa Kellercafé im Gebäude 40, Zschokkestraße 32, 39104 Magdeburg, die Cafeteria PIER 16 im Gebäude 16, Denhardtstraße 2, 39106 Magdeburg, die Mensa Stendal in der Osterburger Straße 25, 39576 Stendal, die Mensa DomCafete Halberstadt am Domplatz 16, 38820 Halberstadt sowie die Mensa Wernigerode und das blub im Haus 3 in der Friedrichstraße 57 – 59, 38855 Wernigerode. Der Auftragnehmer wird für die Bereitstellung und den Verkauf von Speisen und Getränken an diesen Standorten verantwortlich sein. Dies schließt die Zubereitung, Präsentation und den Verkauf von Mahlzeiten, Snacks und Getränken ein. Die Verpachtung umfasst die Nutzung der vorhandenen Räumlichkeiten und gegebenenfalls der darin befindlichen Ausstattung. Es wird eine qualitativ hochwertige gastronomische Versorgung erwartet, die den Bedürfnissen der Hochschulgemeinschaft gerecht wird. Die genauen Anforderungen an das gastronomische Angebot, die Öffnungszeiten und die Qualitätsstandards werden im Rahmen der Vergabe detailliert festgelegt. Die Standorte bedienen unterschiedliche Nutzergruppen und haben jeweils spezifische Charakteristika, die bei der Angebotsgestaltung berücksichtigt werden müssen. Die Verpachtung soll eine attraktive und bedarfsgerechte Verpflegung sicherstellen und zur Steigerung der Aufenthaltsqualität an den jeweiligen Hochschulstandorten beitragen. Die Vergabe zielt auf einen Betreiber, der über die notwendige Erfahrung und Expertise im Gastronomiebereich verfügt und in der Lage ist, einen zuverlässigen und wirtschaftlichen Betrieb zu gewährleisten. Die einzelnen Standorte erfordern ein angepasstes Konzept, das sowohl die studentische Zielgruppe als auch Mitarbeiter und externe Besucher berücksichtigt. Die Verpflegungskonzepte sollten vielfältig und preislich angemessen sein. Die Verpachtung der Liegenschaften für die Hochschulgastronomie ist ein wichtiger Bestandteil der Infrastruktur der Hochschule Magdeburg-Stendal.