Elektro-Einbauherde für Berufliche Schule Nürnberg

Die Stadt Nürnberg beabsichtigt die Beschaffung von 11 Elektro Einbauherd Kombinationen für die Berufliche Schule 3 in Nürnberg. Diese Geräte sind für den Einbau in eine bestehende Küchenzeile im gewerblichen Gastronomiebereich konzipiert. Die Spezifikationen umfassen eine Größe von 1155 x 700 x 900 mm und eine elektrische Leistung von ca. 26kW bei 400V. Die Kombinationen sollen über eine Elektro-Induktions-Herdplatte mit Glaskeramik-Kochflächen verfügen, wobei mindestens zwei Kochfelder eine Mindestgröße von 32 cm Durchmesser aufweisen müssen. Die Kochflächen sollen wasserdicht und flächenbündig in einen CNS-Rahmen eingebettet sein, leicht zu reinigen und einen hohen Wirkungsgrad aufweisen. Eine Topferkennung, Fehlersignalisierung und stufenlose Leistungsregulierung sind gefordert, ebenso wie die Anschlussmöglichkeit an eine Leistungsoptimierungsanlage nach DIN 18875. Die Bedienung soll über Knebel erfolgen. Des Weiteren ist ein Elektro-Backofen mit Maßen von ca. 750 x 670 x 437 mm erforderlich, der über Ober- und Unterhitze verfügt, die separat thermostatisch regelbar sind. Der Backofen muss mindestens 3 Einschubebenen für Backbleche und Roste bieten und inklusive eines verchromten Bratrostes sowie eines emaillierten Backblechs geliefert werden. Die Lieferung und Montage der Geräte sind Teil der Leistung. Neun Geräte sind bis Kalenderwoche 50 im Jahr 2025 auszutauschen. Die verbleibenden zwei Geräte werden erst in Kalenderwoche 14 im Jahr 2026 geliefert und abgerechnet. Die fachgerechte Entsorgung der elf Altgeräte ist ebenfalls Bestandteil der Ausschreibung. Mit dem Angebot sind aussagekräftige Prospektmaterialien und Produktdatenblätter hochzuladen, deren Fehlen zum Ausschluss des Angebots führen kann. Die Zuschlagskriterien basieren auf dem niedrigsten Preis.