Reinigungs- und Spülchemikalien für Klinikküche

Gegenstand der Ausschreibung ist die Lieferung von Reinigungs- und Spülchemikalien sowie die dazugehörigen Dienstleistungen für die Großküche des Pfalzklinikums. Dies umfasst die maschinelle und manuelle Reinigung sowie Desinfektion von Oberflächen und Geräten. Es werden zentrale Dosier- und Zumischanlagen für Spülanlagen und weitere Reinigungschemie gefordert. Der Auftragnehmer muss ein umfassendes Hygienekonzept vorlegen, das hohe Hygienesicherheit, einwandfreie Reinigungsergebnisse, reibungslose Abläufe und Qualitätsstandards sicherstellt. Ziel ist auch die Nutzung von Einsparpotenzialen durch optimierte Dosierung und gezielte Kostenvergleiche. Die angebotenen Produkte müssen für gewerbliche Industriespülmaschinen geeignet sein, den geltenden Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (z.B. DIN-Normen, HACCP) entsprechen und keine gesundheitsschädlichen Rückstände hinterlassen. Produktinformationen, Sicherheitsdatenblätter und Zertifikate sind dem Angebot beizufügen. Eine hygienische Erstuntersuchung pro Spülmaschine bei Inbetriebnahme ist erforderlich. Die Ausschreibung spezifiziert die benötigten Chemikalien für maschinelle Reinigung (Flüssigreiniger, Klarspülkonzentrat), manuelle Reinigung und Desinfektion (Kraftreiniger/Fettlöser, Entkalker, Reinigungsdispersion), Reinigungsmittel für Fußböden (Unterhaltsreiniger, Grundreiniger, Kalkreiniger) sowie Flächendesinfektionsmittel und Reinigungsmittel für Hygieneschleusen. Des Weiteren sind Transportbehälter für Prozesschemikalien und automatische Dosiergeräte mit spezifischen technischen Anforderungen gefordert. Der Service umfasst die Bereitstellung eines fachkundigen Ansprechpartners, Demonstrationen des Produkteinsatzes, Beratung zum sicheren Umgang und zur Lagerung, Erstellung individueller Reinigungs- und Desinfektionspläne, Bereitstellung von Produkt- und Sicherheitsdokumenten, regelmäßige Überprüfung der Spülabläufe mit Datendokumentation, garantierte Reaktionszeiten bei Störungen (max. 2 Stunden während der Arbeitszeit) und Unterstützung in anwendungstechnischen Fragestellungen. Schulungen zu Themen wie Personalhygiene, Umgang mit Gefahrstoffen und Grundlagen der Reinigung/Desinfektion sind initial und optional vorgesehen. Optionale mikrobiologische Hygiene-Untersuchungen durch akkreditierte Labore sind ebenfalls Teil des Leistungsumfangs. Die Lieferung der Chemikalien erfolgt in kanister- oder kartuschenförmigen Behältern, mit Kennzeichnungspflicht gemäß Gefahrstoffverordnung und angepassten Lieferintervallen. Die Zuschlagskriterien umfassen die Gesamtkosten (45%) und die fachliche Qualität des Konzepts (55%), wobei letzteres detailliert nach fachlicher Qualität des Konzepts, Erfüllung gesetzlicher Vorgaben, Service & Support, Nachhaltigkeit sowie Erfahrung & Referenzen bewertet wird. Die Vertragslaufzeit beträgt 60 Monate, beginnend am 01.01.2026.