Kühlzellen und Kälteanlage für Kühlzellenkombination

Die Ausschreibung beinhaltet die umfassende Beschaffung und Installation von Kühltechnik für das neu zu errichtende berufliche Schulzentrum in Pfarrkirchen. Im Detail umfasst dies die Lieferung und den Aufbau von Kühl- und Tiefkühlzellen unterschiedlicher Größe, die speziell auf die Bedürfnisse der Mensa-Küche und der Lehrküche zugeschnitten sind. Die Kühlzellen werden in Sandwichbauweise mit Polyurethan-Hartschaum-Dämmung gefertigt und verfügen über Böden aus Chromnickelstahl mit Rutschfestigkeit. Die Türen sind mit Rahmenheizung und beheiztem Druckausgleichsventil ausgestattet. Die Kältetechnik umfasst Deckenluftkühler mit Edelstahlrohren und Epoxidharz-beschichteten Lamellen, zentrale Kälteanlagen für Normal- und Tiefkühlung mit Leistungsregelung und Kältemittelsammlern sowie Verflüssiger mit drehzahlgesteuerten Axialventilatoren. Die Anlagen müssen der DIN EN 378 entsprechen und sind für die Bodenaufstellung mit Schwingfüßen vorgesehen. Die Installation beinhaltet auch Schaltschränke mit integrierter Verbundregelung, Kühltableaus zur Temperaturanzeige und -überwachung sowie Kältemittelleckwarngeräte zur Einhaltung der Sicherheitsstandards. Die Kältemittelleitungen werden mit der entsprechenden Isolierung verlegt, wobei auf die Einhaltung der Brandschutzvorschriften geachtet wird. Zusätzlich sind diverse Zubehörteile wie Expansionsventile, Kältemitteltrockner, Schaugläser und Magnetventile Bestandteil der Ausschreibung. Die Arbeiten umfassen auch den Anschluss von Kühlvitrinen und Kühlwannen, die bauseitige Installation von Elektroleitungen, das Trocknen und Befüllen der Anlagen sowie die Inbetriebnahme und Funktionsprüfung. Ein besonderer Fokus liegt auf der Einhaltung von Brandschutzvorschriften durch entsprechende Abschottungen und die Installation von Überwachungssystemen zur Temperaturdokumentation. Die Kühlzellen selbst werden mit spezifischen Anforderungen an Böden, Türen und Oberflächen ausgeführt, um den jeweiligen Nutzungsbedingungen gerecht zu werden. Die Steuerung der Anlagen erfolgt elektronisch, mit der Möglichkeit zur Fernüberwachung und Temperaturaufzeichnung. Die Ausführung der Arbeiten muss den geltenden DIN-Normen und technischen Richtlinien entsprechen, wobei besonderer Wert auf Energieeffizienz und Umweltverträglichkeit gelegt wird. Die Angebotspreise müssen alle Nebenkosten wie Lieferung, Transport, Montage, Anschlussmaterial, Reinigung, Inbetriebnahme und Einweisung des Personals beinhalten. Zudem ist die Erstellung von Montageplänen und Bestandsordnern erforderlich.