Beschaffung von frischem Fisch für das Rehazentrum Oberharz

Zusammenfassung

Beschafft werden frische Fischprodukte für die Verpflegung von Rehabilitanden im Rehazentrum Oberharz. Die Lieferung erfolgt als Abrufauftrag über einen Zeitraum von 24 Monaten. Das Sortiment umfasst verschiedene MSC-zertifizierte Fischarten wie Lachs, Schollenfilet, Zanderfilet sowie diverse Hering- und Rollmops-Variationen. Die Abrufe erfolgen bedarfsgerecht durch die Küchenleitung der Einrichtung.