Catering-Rahmenvereinbarung FH Münster

Die Ausschreibung zielt auf den Abschluss von Rahmenvereinbarungen für Cateringdienstleistungen an den Standorten Münster (Los 1) und Steinfurt (Los 2) der FH Münster ab. Es soll die kontinuierliche Versorgung der vielfältigen Veranstaltungen mit Cateringleistungen (Speisen, Getränke, Equipment und Personal) sichergestellt werden. Die Bedarfsträger melden sich rechtzeitig beim Rahmenvertragspartner, um anstehende Veranstaltungen zu besprechen und die benötigten Leistungen zu bestimmen. Die im Preisblatt abgefragten Speisen, Getränke und weiteren Leistungen sind nur exemplarisch. Bei den einzelnen Veranstaltungen kann sich der Mitarbeiter aus dem kompletten Produktportfolio des Anbieters bedienen. Der Rahmenvertragspartner erstellt daraufhin ein individuell für die Veranstaltung passendes Angebot zu Rahmenvertragsbedingungen, welches durch den zentralen Einkauf der FH Münster beauftragt wird. Bei Veranstaltungen, deren Angebotswert unterhalb von 500,00 € netto liegt, kann der Bedarfsträger ohne die Beteiligung des zentralen Einkaufs bestellen. Der Rahmenvertragspartner muss auch in der Lage sein, kleinere Veranstaltungen mit einer Vorlaufzeit von 3 Werktagen abzuwickeln. Unter kleineren Veranstaltungen sind Veranstaltungen bis zu einer Personenzahl von 25 Personen gemeint, die ein eingeschränktes Speisen- oder Getränkesortiment erfordern. Bei der Lieferung von Kaffee oder Tee ist immer auch kostenfrei eine ausreichende Menge an Kaffeesahne und Zucker sowie Süßstoff mitzuliefern. Servietten müssen in ausreichender Menge kostenfrei mitgeliefert werden. Wird seitens des Bedarfsträgers Buffetverpflegung oder Essen in Buffetform beauftragt, hat der Rahmenvertragspartner grundsätzlich Essgeschirr, nach Vorgabe des Bedarfsträgers, anzubieten und bereitzustellen. Der Rahmenvertragspartner gewährleistet zudem nach bestmöglichem Wissen, dass ausgegebene Lebensmittel nicht gentechnisch behandelt wurden. Für die „Warmverpflegung“ verwendet er keine Fertiggerichte. Der Rahmenvertragspartner hat vor dem Hintergrund eines hohen Qualitätsanspruches eine größtmögliche Transparenz bezüglich der Herkunft und Güte der von ihm verwendeten Produkte, ihrer Herstellungs-/Zubereitungsarten sowie der von ihm oder seinen Zulieferern verwendeten Zutaten, insbesondere Zusatz-, Aromen-, Geschmacks- und Konservierungsstoffe, zu gewährleisten. Auf Anforderung stellt der Rahmenvertragspartner dem Bedarfsträger Informationen zu den zuvor genannten Aspekten, insbesondere zu verwendeten Zutaten und/oder Nährwerten der Produkte ggf. je Liefercharge zur Verfügung.