Schulverpflegung Grundschule Elsbethenschule Memmingen 2026 - 2029
Auftraggeber
Stadt Memmingen
87700, Memmingen
Veröffentlicht
21.04.26
Angebotsfrist
26.05.26, 09:00
Steckbrief
Zusammenfassung
Gegenstand der Ausschreibung ist die Bereitstellung einer Mittagsverpflegung für Schüler der Elsbethenschule in Memmingen ab dem Schuljahr 2026/2027. Die Leistung umfasst die tägliche Zubereitung und Anlieferung von warmen Mittagessen an Schultagen. Der Auftragnehmer ist zudem für die Vorbereitung der Essensausgabe sowie die Reinigung des Spülküchen- und Ausgabebereichs verantwortlich. Die Verpflegung muss hohen Qualitätsstandards entsprechen, die unter anderem die Verwendung regionaler und saisonaler Produkte sowie spezifische Bio- und Gütesiegel vorschreiben. Die pädagogische Einbindung in die Ernährungsbildung der Schule ist ein wesentlicher Bestandteil des Auftrags.
Zeitplan
Ausschreibung
Voraussetzungen
- Eigenerklärung des Bieters/der Bietergemeinschaft über mindestens eine (1) und maximal fünf (5) geeignete Referenzen des Bieters/eines Mitglieds oder der Mitglieder der Bietergemeinschaft über früher ausgeführte Verpflegungsleistungen der in den letzten höchstens drei (3) Jahren erbrachten wesentlichen Verpflegungsleistungen.
- Eigenerklärung des Bieters, dass er über eine Betriebshaftpflichtversicherung mit einer Deckungssumme von mindestens 10.000.000,00 EUR für Personen-, Sach- und sonstige Schäden verfügt.
- Eintragung in das Berufs- oder Handelsregister oder bei Bietern von außerhalb Deutschlands in einem vergleichbaren Register des Staates, in dem der Bieter niedergelassen ist.
- Vorlage eines Belegs (Zertifikat) einer unabhängigen Stelle, dass der Bieter die Anforderungen nach HACCP gemäß der Verordnung (EG) Nr. 852/2004 zur Lebensmittelhygiene erfüllt.
- Eigenerklärung, aus der die durchschnittliche Zahl der Beschäftigten des Bieters und die Zahl der Führungskräfte des Bieters jeweils in den letzten drei (3) Jahren ersichtlich ist.
- Vorlage einer Beschreibung (Eigenerklärung) der Maßnahmen des Bieters zur Qualitätssicherung.
FAQ
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