Beschaffung von Küchenausstattung und Küchengeräten für Projekt in der Elfenbeinküste

Die Ausschreibung umfasst die Beschaffung und Installation von Küchenausstattung und -geräten, die in vier Lose unterteilt sind. Los 1 beinhaltet eine Reihe von Kühlgeräten, darunter ein ein- und doppelüriger Kühlshrank mit positiver Temperatur, ein doppelüriger Gefrierschrank mit negativer Temperatur, ein Kühltisch mit drei Türen sowie eine Kühl- und Gefrierzelle. Zusätzlich wird ein Kühltisch mit drei Türen und einer Granitarbeitsplatte mit Spritzschutz beschafft. Los 2 umfasst Geräte zum Kochen und Backen, darunter ein professioneller elektrischer Kombidämpfer, ein elektrischer Pizzaofen, eine professionelle Mikrowelle und ein Umluftofen. Ebenfalls enthalten sind ein Herd mit Kochplatte, zwei Brennern und einem Gasofen, ein Gasherd mit zwei Brennern, eine Gasplancha mit gemischtem Grill auf einer Platte, eine Gasfritteuse mit einem oder zwei Becken und ein Gärschrank. Los 3 beinhaltet verschiedene Edelstahlelemente für die Lagerung und Vorbereitung, darunter ein Lagerschrank mit zwei abschließbaren Türen, ein Hängeschrank mit Schiebetüren, ein dreistufiges und ein vierstufiges Lagerregal. Außerdem werden ein Spültisch mit drei Becken, ein Anstelltisch aus Edelstahl, ein Anstelltisch mit Schublade, ein TVO-Tisch, Handwaschbecken, ein Hackklotz aus Polyethylen auf Edelstahlbeinen, ein Plattenwagen und ein Servierwagen beschafft. Los 4 umfasst Geräte für spezielle Anwendungen in der Küche, darunter ein Wasserbad für Schokolade, ein Salamander mit elektrischem Quarz und doppelt verstellbarem Kopf, eine Aufschnittmaschine und ein professioneller Stabmixer. Weiterhin werden eine digitale Schokoladentemperiermaschine, ein Aerograph mit Kompressor für die Dekoration von Gebäck, eine Schokoladenpistole für die Dekoration von Kuchen, eine motorisierte Teigausrollmaschine, eine Knetmaschine mit herausnehmbarer Schüssel, eine vertikale Eisturbine, ein professioneller Eiswürfelbereiter, eine professionelle Espressomaschine mit zwei Brühgruppen, eine automatische Saftzentrifuge, eine Kartoffelschälmaschine, eine multifunktionale Küchenmaschine und ein professioneller elektrischer Fleischwolf beschafft. Die Installation und Inbetriebnahme aller Geräte ist ebenfalls Bestandteil der Ausschreibung. Die Lieferung der Geräte erfolgt an zwei Standorte: Abidjan und Yamoussoukro.