Tiefkühlkost-Lieferung für Justizbehörde Hamburg und Elbe-Werkstätten

Die Ausschreibung bezieht sich auf die Beschaffung von Tiefkühlkost für den Zeitraum vom 01.12.2025 bis 30.11.2026. Die zu liefernden Produkte sind in drei Hauptlose unterteilt: Los A (Fleisch und Geflügel), Los B (Verschiedenes, einschließlich Fischprodukte und fleischlose Fertigprodukte) und Los C (Obst und Gemüse). Zusätzlich gibt es ein Teillos C2, das ausgewählte Artikel aus Los C in biologisch zertifizierter Qualität umfasst. Die genauen Spezifikationen, Produktbezeichnungen, Güteanforderungen und Mengen sind im beigefügten Leistungsverzeichnis detailliert aufgeführt. Die Produkte müssen handelsüblicher Qualität entsprechen und dürfen grundsätzlich keine Zusatzstoffe, außer wenn explizit anders angegeben, enthalten. Die Einhaltung des deutschen Lebensmittelrechts und der Leitsätze nach dem deutschen Lebensmittelrecht ist zwingend erforderlich. Bieter müssen über einen eigenen Fuhrpark verfügen und die Anlieferung mit firmeneigenen Fahrzeugen durchführen. Für die Hauptlose A, B und C erfolgt die Zuschlagsvergabe basierend auf einer Gewichtung von 55% Qualität, 35% Preis und 10% Umweltkriterium (Abgasnorm). Für Los C2 gelten die Feststellungen im Leistungsverzeichnis, wobei die Punktevergabe für die Auswertung des Hauptloses C berücksichtigt wird. Das wirtschaftlichste Angebot erhält den Zuschlag gemäß § 58 VgV. Muster der angebotenen Produkte müssen kostenfrei zur Verkostung bereitgestellt werden. Die Lieferung erfolgt auf Abruf der Bedarfsstelle innerhalb von 2-3 Tagen, in Ausnahmefällen innerhalb eines Tages. Die Verpackung muss den lebensmittelrechtlichen Kennzeichnungsvorschriften entsprechen. Bieter müssen ihre Leistungsfähigkeit durch Nachweise über erfolgreich durchgeführte, vergleichbare Aufträge in den letzten drei Jahren belegen. Die Angabe von Herstellerfirmen, Herkunftsland, Qualitätsmerkmalen und Markennamen im Angebot ist verpflichtend. Bieter müssen zudem über eine Online-Produktdatenbank verfügen, die Inhaltsstoffe und Allergene ausweist und dem Auftraggeber kostenlosen Zugang gewährt. Änderungen von Produktrezepturen müssen unverzüglich gemeldet werden. Der Vertrag hat eine Laufzeit von 12 Monaten und kann dreimal um jeweils ein Jahr verlängert werden. Die Preise unterliegen einer Marktangleichungsklausel basierend auf einem spezifischen Preisindex für den Großhandel mit tiefgefrorenen Nahrungsmitteln.