Mittagsverpflegung inkl. Schöpfkraft an der Grundschule Alt-Böckingen

Auftraggeber

Stadt Heilbronn Rechtsamt - Zentrales Vergabemanagement -

Heilbronn

Veröffentlicht

29.10.2026

Angebotsfrist

01.12.2026, 08:30 Uhr

Steckbrief

Mittagsverpflegung
Schöpfkraft
Grundschule
Catering

Zusammenfassung

Die Stadt Heilbronn schreibt die Mittagsverpflegung inklusive Schöpfkräften für die Grundschule Alt-Böckingen aus. Der Auftrag umfasst die Zubereitung, Anlieferung und Ausgabe der Speisen vor Ort. Die Leistungserbringung erfolgt ab dem 01.02.2027 für die Dauer des Schuljahres 2026/2027 mit einer Option auf dreimalige Verlängerung um jeweils ein Schuljahr. Die Verpflegung muss ernährungsphysiologisch ausgewogen sein und den Qualitätsstandards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) entsprechen.

Zeitplan

Bekanntmachung29.10.2026
Heute11.11.2026
Abgabefrist01.12.2026
Veröffentlichungsende01.12.2026

Ausschreibung

Reichweite:National
Vergabeart:Öffentliche Ausschreibung
Vergabeverordnung:UVgO
Leistung:Dienstleistungen
Erfüllungsort:74072 Heilbronn, DE1, Deutschland

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Auftraggeber

Name

Adresse

Website

—

Kontakt

—

Teilnahme

Abgabeform:Elektronisch

Dokumente

0.0 UVgO 3 Bekanntmachung Mensa GS Altböckingen.pdf

Ausschreibung
283 KB

Öffentliche Bekanntmachung für die Mittagsverpflegung an der Grundschule Alt-Böckingen mit Details zu Fristen, Leistungsort und Einreichungsstelle.

01 UVgO Hinweise zur digitalen Angebotsabgabe.pdf

Richtlinien
315 KB

Leitfaden für Bieter zur digitalen Bearbeitung und Einreichung von Angeboten über die Vergabeplattform subreportELVIS.

02 UVgO 6 Aufforderung Angebotsabgabe.docx

Ausschreibung
73 KB

Formelle Aufforderung zur Angebotsabgabe mit einer Auflistung der einzureichenden Unterlagen und Informationen zum Verfahrensablauf.

03 UVgO 7 Bewerbungsbedingungen.pdf

Richtlinien
298 KB

Regelungen zur Kommunikation, Form und Inhalt der Angebote sowie Ausschlusskriterien gemäß Unterschwellenvergabeverordnung.

04 UVgO 8 Angebot.docx

Verwaltung
96 KB

Vordruck für das Angebotsschreiben zur Angabe der Angebotssumme, Nachlässe und der beigefügten Anlagen.

05 UVgO 9 nat. Verpfl.erkl. NU.docx

Vertragliches
59 KB

Verpflichtungserklärung für Nachunternehmer zur Einhaltung des Landestariftreue- und Mindestlohngesetzes (LTMG) Baden-Württemberg.

06 UVgO 10 Projektbez. Vertragsbed.docx

Vertragliches
70 KB

Spezifische Vertragsbedingungen für das Projekt, einschließlich Regelungen zu Ausführungsfristen, Mängelansprüchen und Zahlungsbedingungen.

07 UVgO 11 Zusätzl. Vertr.bed.pdf

Vertragliches
423 KB

Zusätzliche Vertragsbedingungen (ZVB) für Lieferungen und Leistungen in Ergänzung zur VOL/B.

08 Leistungsverzeichnis Schulverpflegung - Stand 10_26.docx

Leistungsumfang
65 KB

Detaillierte Leistungsbeschreibung für die Mittagsverpflegung, umfassend Zubereitung, Anlieferung und Qualitätsstandards.

09 Anlage 1 Grundriss Mensa Alt-Böckingen.pdf

Leistungsumfang
13.7 MB

Grundrisszeichnung der Mensaküche an der Grundschule Alt-Böckingen.

10 Anlage 2 Ferienplan 2026_2027.pdf

Leistungsumfang
384 KB

Kalenderübersicht der Schulferien und unterrichtsfreien Tage für das Schuljahr 2026/2027 in Heilbronn.

11 Anlage 3 Heilbronner Bildungslandschaft Schulverpflegung.pdf

Leistungsumfang
678 KB

Konzeptioneller Rahmen und Qualitätsziele der Stadt Heilbronn für eine gesunde Mittagsverpflegung an Schulen.

12 Anlage 4 DGE Qualitätsstandard Schule.pdf

Leistungsumfang
4.1 MB

Offizieller Qualitätsstandard der Deutschen Gesellschaft für Ernährung für die Verpflegung in Schulen.

13 Anlage 5 Essenszahlen Servicezeiten.pdf

Leistungsumfang
64 KB

Tabelle mit den voraussichtlichen Essensportionen pro Woche und den täglichen Servicezeiten für die Grundschule.

14 Anlage 6 Ansprechpartner.docx

Verwaltung
41 KB

Verzeichnis der Kontaktpersonen auf Seiten des Auftraggebers, der Schule und des Auftragnehmers.

15 Anlage 7 Selbstverpflichtungserklärung DGE-Standards.docx

Verwaltung
58 KB

Formblatt zur verpflichtenden Bestätigung der Einhaltung spezifischer DGE-Qualitätsstandards durch den Bieter.

16 Anlage 8 Speiseplan für 8 Wochen.docx

Leistungsumfang
56 KB

Vorlage für einen achtwöchigen Muster-Speiseplan, der als Grundlage für die Bewertung des Angebots dient.

17 Anlage 9 Startpunkt Verpflegung.docx

Verwaltung
46 KB

Formular zur Angabe des Produktionsstandortes und der Logistikdetails für die tägliche Anlieferung.

18 Anlage 10 Preisblatt.docx

Finanzielles
26 KB

Vordruck zur Kalkulation der Kosten je Mahlzeit und Ermittlung der Netto-Angebotssumme.

Vergabeunterlagen zur Rückgabe ÖA_40_Grundschule Alt-Böckingen Mensa.zip

1.5 MB

FAQ

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