Konzession für Schulmittagessen: Herstellung, Lieferung und Ausgabe

Bewirtschaftung der Schulmensa Carl-von-Weinberg-Schule

Die Ausschreibung betrifft die Bewirtschaftung der Schulmensa der Carl-von-Weinberg-Schule in Frankfurt am Main als Mischküche. Der Konzessionsnehmer ist für die tägliche Bereitstellung von zwei vollwertigen Mittagessen verantwortlich, wobei eine Menülinie den DGE-Qualitätsstandards und die zweite den DOSB-Vorgaben für Eliteschulen des Sports entsprechen muss. Die Leistung umfasst zudem die Speisenzubereitung, die Ausgabe, das Hygienemanagement sowie die Verwaltung eines bargeldlosen Bestell- und Bezahlsystems. Der Betrieb erfordert die Einhaltung spezifischer Qualitätsvorgaben hinsichtlich Bio-Anteil, Regionalität und Saisonalität der Lebensmittel.

Mittagsverpflegung für Kindergarten und Schulen in Schwetzingen

Gegenstand der Ausschreibung ist der Abschluss eines Rahmenvertrags für die Lieferung von Mittagsverpflegung. Die Leistungen umfassen die tägliche Bereitstellung von warmen Mahlzeiten für den städtischen Kindergarten Spatzennest, die außerschulische Betreuung an vier Grundschulen sowie das Sonderpädagogische Bildungs- und Beratungszentrum Kurt-Waibel-Schule in Schwetzingen. Die Speisen müssen als Warmanlieferung in Großgebinden erfolgen. Der Auftragnehmer ist zudem für die Bereitstellung eines internetbasierten Bestell-, Ausgabe- und Bezahlsystems verantwortlich.

Bewirtschaftung der Schulmensa Grundschule Harheim (Dienstleistungskonzession)

Die Stadt Frankfurt am Main schreibt die Bewirtschaftung der Schulmensa der Grundschule Harheim im Rahmen einer Dienstleistungskonzession aus. Der Konzessionsnehmer ist für die tägliche Bereitstellung von zwei vollwertigen Mittagessen in einer Mischküche verantwortlich. Das Verpflegungsangebot muss den Qualitätsstandards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung entsprechen. Zudem umfasst der Auftrag die Verwaltung des Bestell- und Bezahlsystems sowie die hygienische Bewirtschaftung der Küchenräumlichkeiten. Die Vertragslaufzeit beträgt zwei Schuljahre mit der Option auf viermalige Verlängerung um jeweils ein Jahr.

Mittagessensversorgung an Schulen in Stuttgart

Die Landeshauptstadt Stuttgart schreibt die Mittagessensversorgung für verschiedene Schulstandorte im Stadtgebiet aus. Die Leistung umfasst die Zubereitung und Lieferung von Speisen sowie die Erbringung von Serviceleistungen. Dabei kommen die Verpflegungssysteme Cook&Freeze und Cook&Chill zum Einsatz. Die Vergabe erfolgt losweise für eine Vielzahl von Schulen.

Speiseversorgung Schule am Dösner Weg Leipzig

Die Stadt Leipzig schreibt einen Rahmenvertrag zur Speisenversorgung für die Schule am Dösner Weg aus. Der Beschaffungsgegenstand umfasst die gesamtheitliche Bewirtschaftung der Schulmensa im Cook-and-Serve-Verfahren. Dies beinhaltet die Anlieferung von Lebensmitteln, die Zubereitung der Speisen vor Ort sowie die Bereitstellung von Getränken. Zudem sind die Annahme von Bestellungen, die Kassierung und die Geschirrbereitstellung inklusive Reinigung Teil der Leistung. Ein wesentlicher Bestandteil ist die Umsetzung des pädagogischen Projekts Schule trifft Küche.

Mittagsversorgung und Kioskbewirtschaftung am Starkenburg-Gymnasium Heppenheim

Gegenstand der Vergabe ist die Mittagsversorgung und Bewirtschaftung des Kiosks am Starkenburg-Gymnasium in Heppenheim. Die Leistungen umfassen Verpflegungsdienstleistungen für die Schule.

Bewirtschaftung der Schulmensa Marie-Curie-Schule (Mischküche)

Die Stadt Frankfurt am Main schreibt die Bewirtschaftung der Schulmensa der Marie-Curie-Schule als Dienstleistungskonzession aus. Der Konzessionsnehmer ist für den Betrieb einer Mischküche (Cook & Serve) verantwortlich, die täglich zwei vollwertige Mittagessen anbietet. Die Leistung umfasst die Speisenzubereitung, die Ausgabe sowie die Verwaltung eines Bestell- und Bezahlsystems. Zudem sind die Reinigung der Räumlichkeiten, die Wartung der Küchentechnik sowie die Abfallentsorgung Teil des Auftrags. Das Angebot richtet sich an einen Betrieb, der die Qualitätsstandards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) einhält und nachhaltige sowie regionale Kriterien berücksichtigt.

Mittagsverpflegung inkl. Schöpfkraft an der Grundschule Alt-Böckingen

Die Stadt Heilbronn schreibt die Mittagsverpflegung inklusive Schöpfkräften für die Grundschule Alt-Böckingen aus. Der Auftrag umfasst die Zubereitung, Anlieferung und Ausgabe der Speisen vor Ort. Die Leistungserbringung erfolgt ab dem 01.02.2027 für die Dauer des Schuljahres 2026/2027 mit einer Option auf dreimalige Verlängerung um jeweils ein Schuljahr. Die Verpflegung muss ernährungsphysiologisch ausgewogen sein und den Qualitätsstandards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) entsprechen.

Lebensmittelversorgung für Kreiskliniken Reutlingen

Die Ausschreibung betrifft die Teilnahme an einem Dynamischen Beschaffungssystem (DBS) für den Lebensmitteleinkauf der Kreiskliniken Reutlingen gGmbH. Es geht um die mengen-, sortiments- und termingerechte Lieferung von Lebensmitteln in verschiedenen Artikelsortimenten. Die Ausschreibung ist in vier Lose unterteilt: Frischobst und Frischgemüse, Trockenlagerartikel und Tiefkühlware, Frischfleisch und Fleischerzeugnisse sowie Molkereiartikel.

Lieferung von Lebensmitteln für den Klinikbetrieb

Die Kreiskliniken Reutlingen gGmbH schreibt die Lieferung von Lebensmitteln für den Klinikbetrieb zur Versorgung von Patienten, Gästen und Mitarbeitern aus. Der Beschaffungsgegenstand ist in drei Lose unterteilt: Frischobst und Frischgemüse, Trockenlagerartikel sowie Molkereiartikel. Die Belieferung erfolgt an zwei Standorte in Reutlingen und Münsingen. Es wird ein Rahmenvertrag mit einer Laufzeit von 24 Monaten abgeschlossen, der optional um zwölf Monate verlängert werden kann.