Mittagessensversorgung an Schulen in Stuttgart

Lieferung und Montage von Küchentechnik in Edelstahlbauweise

Die Landeshauptstadt Stuttgart schreibt die Lieferung und Montage der küchentechnischen Einrichtung für die Modernisierung des Hauptgebäudes der Helene-Schoettle-Schule aus. Der Beschaffungsgegenstand umfasst diverse Arbeitstische, einen Gefrierschrank, eine Haubenspülmaschine sowie zwei Warmhaltegeräte in Edelstahlbauweise. Die Leistungen beinhalten zudem die erforderlichen Anschlussarbeiten. Die Ausführung erfolgt im Rahmen der Modernisierung des Schulgebäudes.

Mittagsverpflegung an städtischen Kindertageseinrichtungen im Cook & Freeze Verfahren

Die Landeshauptstadt München schreibt die Mittagsverpflegung für städtische Kindertageseinrichtungen im Cook & Freeze Verfahren aus. Der Beschaffungsgegenstand umfasst die Lieferung tiefgekühlter, regenerierfertiger Speisen in Mehrportionsgebinden. Die Artikel müssen als einzeln entnehmbare Portionseinheiten (Blöckchen) oder als Schüttware geliefert werden. Die Verpflegung muss ernährungswissenschaftlichen Standards entsprechen und hohe Qualitäts- sowie Hygienekriterien erfüllen.

Mittagsverpflegung für Kindergarten und Schulen in Schwetzingen

Gegenstand der Ausschreibung ist der Abschluss eines Rahmenvertrags für die Lieferung von Mittagsverpflegung. Die Leistungen umfassen die tägliche Bereitstellung von warmen Mahlzeiten für den städtischen Kindergarten Spatzennest, die außerschulische Betreuung an vier Grundschulen sowie das Sonderpädagogische Bildungs- und Beratungszentrum Kurt-Waibel-Schule in Schwetzingen. Die Speisen müssen als Warmanlieferung in Großgebinden erfolgen. Der Auftragnehmer ist zudem für die Bereitstellung eines internetbasierten Bestell-, Ausgabe- und Bezahlsystems verantwortlich.

Konzession für Schulmittagessen: Herstellung, Lieferung und Ausgabe

Die Ausschreibung umfasst die Vergabe einer Konzession für das Schulmittagessen. Dies beinhaltet die Herstellung, Lieferung und Ausgabe der Mahlzeiten. Ein Rohkostanteil sowie Getränke sind ebenfalls Bestandteil der Leistung. Der Auftrag ist in 3 Lose aufgeteilt.

Speiseversorgung Schule am Dösner Weg Leipzig

Die Stadt Leipzig schreibt einen Rahmenvertrag zur Speisenversorgung für die Schule am Dösner Weg aus. Der Beschaffungsgegenstand umfasst die gesamtheitliche Bewirtschaftung der Schulmensa im Cook-and-Serve-Verfahren. Dies beinhaltet die Anlieferung von Lebensmitteln, die Zubereitung der Speisen vor Ort sowie die Bereitstellung von Getränken. Zudem sind die Annahme von Bestellungen, die Kassierung und die Geschirrbereitstellung inklusive Reinigung Teil der Leistung. Ein wesentlicher Bestandteil ist die Umsetzung des pädagogischen Projekts Schule trifft Küche.

Bewirtschaftung der Schulmensa Marie-Curie-Schule (Mischküche)

Die Stadt Frankfurt am Main schreibt die Bewirtschaftung der Schulmensa der Marie-Curie-Schule als Dienstleistungskonzession aus. Der Konzessionsnehmer ist für den Betrieb einer Mischküche (Cook & Serve) verantwortlich, die täglich zwei vollwertige Mittagessen anbietet. Die Leistung umfasst die Speisenzubereitung, die Ausgabe sowie die Verwaltung eines Bestell- und Bezahlsystems. Zudem sind die Reinigung der Räumlichkeiten, die Wartung der Küchentechnik sowie die Abfallentsorgung Teil des Auftrags. Das Angebot richtet sich an einen Betrieb, der die Qualitätsstandards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) einhält und nachhaltige sowie regionale Kriterien berücksichtigt.

Mittagsverpflegung inkl. Schöpfkraft an der Grundschule Alt-Böckingen

Die Stadt Heilbronn schreibt die Mittagsverpflegung inklusive Schöpfkräften für die Grundschule Alt-Böckingen aus. Der Auftrag umfasst die Zubereitung, Anlieferung und Ausgabe der Speisen vor Ort. Die Leistungserbringung erfolgt ab dem 01.02.2027 für die Dauer des Schuljahres 2026/2027 mit einer Option auf dreimalige Verlängerung um jeweils ein Schuljahr. Die Verpflegung muss ernährungsphysiologisch ausgewogen sein und den Qualitätsstandards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) entsprechen.

Entsorgung von Speiseabfällen und Altfett in Stuttgart

Die Landeshauptstadt Stuttgart schreibt eine Rahmenvereinbarung für die Entsorgung von Altfett, Speiseabfällen und Konfiskaten sowie die Entleerung von Fettabscheidern aus. Die Leistungen werden in drei separaten Losen vergeben, wobei eine Vergabe der Lose an unterschiedliche Auftragnehmer möglich ist. Der Vertrag hat eine Laufzeit von zwei Jahren mit der Option auf zweimalige Verlängerung um jeweils ein Jahr. Die Abfuhr und Entleerung erfolgen an den Standorten der Betriebsrestaurants Rathaus und Schwabenzentrum.

Bewirtschaftung der Schulmensa Carl-von-Weinberg-Schule

Die Ausschreibung betrifft die Bewirtschaftung der Schulmensa der Carl-von-Weinberg-Schule in Frankfurt am Main als Mischküche. Der Konzessionsnehmer ist für die tägliche Bereitstellung von zwei vollwertigen Mittagessen verantwortlich, wobei eine Menülinie den DGE-Qualitätsstandards und die zweite den DOSB-Vorgaben für Eliteschulen des Sports entsprechen muss. Die Leistung umfasst zudem die Speisenzubereitung, die Ausgabe, das Hygienemanagement sowie die Verwaltung eines bargeldlosen Bestell- und Bezahlsystems. Der Betrieb erfordert die Einhaltung spezifischer Qualitätsvorgaben hinsichtlich Bio-Anteil, Regionalität und Saisonalität der Lebensmittel.

Bewirtschaftung der Schulmensa Grundschule Harheim (Dienstleistungskonzession)

Die Stadt Frankfurt am Main schreibt die Bewirtschaftung der Schulmensa der Grundschule Harheim im Rahmen einer Dienstleistungskonzession aus. Der Konzessionsnehmer ist für die tägliche Bereitstellung von zwei vollwertigen Mittagessen in einer Mischküche verantwortlich. Das Verpflegungsangebot muss den Qualitätsstandards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung entsprechen. Zudem umfasst der Auftrag die Verwaltung des Bestell- und Bezahlsystems sowie die hygienische Bewirtschaftung der Küchenräumlichkeiten. Die Vertragslaufzeit beträgt zwei Schuljahre mit der Option auf viermalige Verlängerung um jeweils ein Jahr.