Beköstigung der Beschäftigten in externen Gastronomieräumen Hamburg

Auftraggeber

Berufsgenossenschaft Holz & Metall

55124 Mainz

Veröffentlicht

19.08.2026

Angebotsfrist

30.12.2040, 23:00 Uhr

Steckbrief

Beköstigung
Gastronomie
Kantine
Bistro
Verpflegung
Open-House

Zusammenfassung

Die Berufsgenossenschaft Holz und Metall (BGHM) sucht Gastronomiebetreiber für die Beköstigung ihrer Beschäftigten am Standort Hamburg. Es handelt sich um ein Open-House-Verfahren, bei dem mit allen geeigneten Anbietern im Umfeld des Standorts Rahmenvereinbarungen geschlossen werden. Die Betreiber verpflichten sich zur Einhaltung spezifischer Qualitätsstandards für die Mittagsverpflegung sowie zur Gewährung eines Mitarbeiterrabatts. Die BGHM bezuschusst die Hauptmahlzeiten für ihre Beschäftigten mit 20 Prozent des Verkaufspreises. Das Verfahren ist auf unbestimmte Zeit angelegt und steht interessierten Betreibern jederzeit offen.

Zeitplan

Bekanntmachung19.08.2026
Heute12.09.2026
Bieterfragenfrist30.12.2040
Abgabefrist30.12.2040
Veröffentlichungsende30.12.2040

Ausschreibung

Reichweite:National
Vergabeart:Offenes Verfahren
Vergabeverordnung:UVgO
Leistung:Dienstleistungen
Klassifizierung:
Dienstleistungen von Kantinen
Zuschlagskriterien:
Es handelt sich um ein Open House Verfahren. Daher wird jeder Bieter, der die Bedingungen akzeptiert einen Zuschlag erhalten.
Erfüllungsort:Massaquoipassage 1, 22305 Hamburg, Deutschland

Auftraggeber

Name

Adresse

Website

Kontakt

Teilnahme

Abgabeform:Elektronisch
Angebotssprachen:Deutsch
Anzahl der Angebote:
Mehrere Hauptangebote sind nicht zulässig.Nebenangebote sind nicht zulässig.

Voraussetzungen

Rechtlich:
  • Der Ausschluss eines Unternehmens aus dem Vergabeverfahren droht zu jeder Zeit, wenn einer der folgenden zwingenden (§ 123 GWB) oder fakultativen Ausschlussgründe (§ 124 GWB) unter Berücksichtigung der Regelungen nach § 31 Abs. 2 S. 4, 5 UVgO vorliegt und keine ausreichende Selbstreinigung vorgenommen wurde.

Dokumente

00_Hinweis Datenschutz Vergabeverfahren.pdf

Vertragliches
151 KB

Informationen zur Verarbeitung personenbezogener Daten im Vergabeverfahren gemäß Art. 13 DSGVO, einschließlich Kontaktdaten der Verantwortlichen und der Datenschutzbeauftragten.

00_Hinweise E-Rechnung.pdf

Finanzielles
44 KB

Anforderungen an die elektronische Rechnungsstellung, einschließlich notwendiger Inhalte wie Leitweg-ID, Formatvorgaben (XRechnung) und technischer Übermittlungswege.

01_Bedingungen Open House.pdf

Richtlinien
320 KB

Erläuterung des Open-House-Verfahrens zur Bezuschussung der Mitarbeiterverpflegung in Hamburg sowie die rechtlichen Rahmenbedingungen dieses Zulassungsverfahrens.

02_Angebotsformblatt.pdf

Verwaltung
142 KB

Formular zur Abgabe eines Angebots mit Feldern für Bieterangaben und einer Checkliste der einzureichenden Unterlagen und Nachweise.

03_Formblatt_Eignungserkl?rung.pdf

Verwaltung
140 KB

Eigenerklärung des Bieters zum Nichtvorliegen von Ausschlussgründen nach §§ 123, 124 GWB sowie zur beruflichen Eignung.

04_Bek?stigungsvertrag.pdf

Vertragliches
221 KB

Entwurf des Rahmenvertrages über die Beköstigung der Beschäftigten, enthaltend Regelungen zu Vertragsgegenstand, Dauer, Abrechnung und Datenschutz.

05_Verpflichtungserkl?rung.pdf

Vertragliches
97 KB

Verpflichtungserklärung des Kantinenbetreibers zur Einhaltung der Bundes-Kantinenrichtlinien und spezifischer Nachhaltigkeits- und Qualitätsstandards der DGE.

05a_Abschnitt VI. Ma?nahmenprogramm Nachhaltigkeit der Bundesregierung vom 25.08.2021.pdf

Leistungsumfang
69 KB

Auszug aus dem Maßnahmenprogramm Nachhaltigkeit betreffend die Anforderungen an die Gemeinschaftsverpflegung und ökologische Standards in Bundeskantinen.

06_Leistungsverzeichnis.pdf

Leistungsumfang
210 KB

Detaillierte Beschreibung des Leistungsumfangs, der Standortbedingungen, der Preisgestaltung sowie der Anforderungen an das gastronomische Konzept und die Abrechnung.

_Hinweise von der e-Vergabe.txt

Verwaltung
1 KB

Automatisch generierte Hinweise der Vergabeplattform zum Download der Unterlagen, zur Aktivierung der Teilnahme und zu den Fristen des Verfahrens.

FAQ

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