Personalspeisenversorgung

Abbruch Zentrallager Klinikum Sömmerda

Die KMG Kliniken Thüringen-Brandenburg GmbH errichtet am Standort Sömmerda den Ersatzneubau „Bauteil C“ für das dortige Klinikum. Gegenstand des Auftrags ist der Abbruch eines nicht mehr benötigten Gebäudekomplexes bestehend aus Lagerhalle, Heizhaus sowie dem Verbindungsgang zum Bestandsgebäude Bauteil B. Die Leistungen umfassen den vollständigen Rückbau der baulichen Anlagen einschließlich der erforderlichen Sicherungs-, Entsorgungs- und Wiederherstellungsarbeiten. Die Maßnahme erfolgt innerhalb des laufenden Krankenhausbetriebs unter Berücksichtigung der besonderen Anforderungen an Arbeits-, Brand-, Staub-, Lärm- und Erschütterungsschutz.

Planungsleistungen ESG Elsterwerda

Der Landkreis Elbe-Elster schreibt Planungsleistungen für den Neubau eines Speiseraums am Elsterschloss-Gymnasium in Elsterwerda aus. Die Leistungen umfassen die Objektplanung für Gebäude und Innenräume, die Brandschutzplanung sowie die Planung der Freianlagen. Ziel ist die Schaffung eines zentralen Verpflegungsortes für mindestens 120 Personen inklusive einer modernen Ausgabeküche. Die Beauftragung erfolgt stufenweise gemäß HOAI.

Lieferung und Montage von Dekoration und Textilien für Ersatzneubau Klinikum Sömmerda

Die KMG Kliniken Thüringen-Brandenburg GmbH errichtet am Standort Sömmerda den Ersatzneubau „Bauteil C“ für das dortige Klinikum. Gegenstand des Auftrags ist die Lieferung und Montage von innenliegenden Sonnen-, Blend-, Sicht- und Verdunkelungssystemen sowie raumakustisch wirksamen Wandabsorbern für den Neubau. Die Leistungen umfassen insbesondere die Herstellung, Lieferung und Montage von Vertikal-Lamellenanlagen, dekorativen Sichtschutzvorhängen einschließlich Vorhangschienen sowie stoffbezogener Wandabsorber mit bedruckter Textiloberfläche zur Verbesserung der Raumakustik. Die Ausführung erfolgt im laufenden Krankenhausbetrieb unter Berücksichtigung der besonderen Anforderungen an Hygiene, Brandschutz und Schallschutz.

Speiseversorgung Schule am Dösner Weg Leipzig

Die Stadt Leipzig schreibt einen Rahmenvertrag zur Speisenversorgung für die Schule am Dösner Weg aus. Der Beschaffungsgegenstand umfasst die gesamtheitliche Bewirtschaftung der Schulmensa im Cook-and-Serve-Verfahren. Dies beinhaltet die Anlieferung von Lebensmitteln, die Zubereitung der Speisen vor Ort sowie die Bereitstellung von Getränken. Zudem sind die Annahme von Bestellungen, die Kassierung und die Geschirrbereitstellung inklusive Reinigung Teil der Leistung. Ein wesentlicher Bestandteil ist die Umsetzung des pädagogischen Projekts Schule trifft Küche.

Mittagsversorgung und Kioskbewirtschaftung am Starkenburg-Gymnasium Heppenheim

Gegenstand der Vergabe ist die Mittagsversorgung und Bewirtschaftung des Kiosks am Starkenburg-Gymnasium in Heppenheim. Die Leistungen umfassen Verpflegungsdienstleistungen für die Schule.

Bewirtschaftung der Schulmensa Carl-von-Weinberg-Schule

Die Ausschreibung betrifft die Bewirtschaftung der Schulmensa der Carl-von-Weinberg-Schule in Frankfurt am Main als Mischküche. Der Konzessionsnehmer ist für die tägliche Bereitstellung von zwei vollwertigen Mittagessen verantwortlich, wobei eine Menülinie den DGE-Qualitätsstandards und die zweite den DOSB-Vorgaben für Eliteschulen des Sports entsprechen muss. Die Leistung umfasst zudem die Speisenzubereitung, die Ausgabe, das Hygienemanagement sowie die Verwaltung eines bargeldlosen Bestell- und Bezahlsystems. Der Betrieb erfordert die Einhaltung spezifischer Qualitätsvorgaben hinsichtlich Bio-Anteil, Regionalität und Saisonalität der Lebensmittel.

Fachplanung Technische Ausrüstung Küchentechnik (Anlagengruppe 7) für Neubau Regionalversorger

Gegenstand der Ausschreibung sind Fachplanungsleistungen für die Technische Ausrüstung der Anlagengruppe 7 (Küchentechnik) gemäß § 53 HOAI 2021. Die Leistungen umfassen die Leistungsphasen 1 bis 9 für den Neubau des Regionalversorgers der Kliniken Ostalb am Standort Essingen. Die Beauftragung erfolgt stufenweise durch einseitigen Abruf. Das Projekt wird unter Anwendung der BIM-Methode realisiert.

Küchentechnik für Klinikverbund Allgäu in Mindelheim

Die Ausschreibung betrifft die Beschaffung und Montage von Küchentechnik für den Neubau des Funktionsgebäudes der Klinik Mindelheim. Der Leistungsumfang umfasst die Lieferung, Montage, Inbetriebnahme sowie den Probebetrieb verschiedener küchentechnischer Anlagen und Geräte. Zudem sind Kernbohrungen, Brandschutzleistungen und die Erstellung der notwendigen Dokumentation gefordert. Die Arbeiten finden in einem laufenden Klinikbetrieb statt, was besondere Anforderungen an die Ausführung stellt.

Küchentechnische Anlagen für Mensa-Neubau der Wäldchenschule Arnum

Gegenstand dieser Ausschreibung sind die Lieferung, Montage und betriebsfertige Inbetriebnahme der küchentechnischen Ausstattung für die neue Mensa der Wäldchenschule Arnum in Hemmingen. Die Mensa ist für die Versorgung von bis zu 360 Schülerinnen und Schülern ausgelegt. Es erfolgt eine Heißanlieferung nach Cook-&-Hold-Verfahren. Die Ausschreibung umfasst Edelstahlmöbel, Speisenausgabeanlage, Spülküchentechnik mit Haubengeschirrspülmaschine, Kühlgeräte, fahrbare Geräte, eine Ganztagsküche mit Haushaltsgeräten sowie optionale Wartungsleistungen.

Planung Haustechnik für Brandschutz- und sicherheitstechnische Ertüchtigung BSZ Julius Weisbach Freiberg

Das Landratsamt Mittelsachsen schreibt Planungsleistungen für die Technische Ausrüstung (Anlagengruppen 1, 2 und 3) zur brandschutztechnischen und sicherheitstechnischen Ertüchtigung des Saal- und Küchengebäudes des Berufsschulzentrums Julius Weisbach in Freiberg aus. Die Maßnahme umfasst die bauliche, energetische und funktionale Erneuerung der technischen Anlagen, einschließlich der Erneuerung von Abwasser-, Wasser-, Wärmeversorgungs- und raumlufttechnischen Anlagen. Ziel ist die Anpassung an moderne Anforderungen für den Schul- und Mensabetrieb sowie die Nutzung als Tagungsort des Kreistages. Die Beauftragung erfolgt stufenweise.