Dienstleistungskonzession Heimkantine Oberst-Hauschild-Kaserne Mayen

Auftraggeber

Verpflegungsamt der Bundeswehr

26135, Oldenburg

Veröffentlicht

05.06.26

Angebotsfrist

07.07.26, 13:00

Steckbrief

Dienstleistungskonzession

Heimkantine

Kaserne

Mayen

Verpflegung

Zusammenfassung

Das Verpflegungsamt der Bundeswehr schreibt die Dienstleistungskonzession für den Betrieb der Heimkantine in der Oberst-Hauschild-Kaserne in Mayen aus. Der Auftragnehmer übernimmt die gastronomische Versorgung der Beschäftigten sowie die Bewirtung von Veranstaltungen. Die Bewirtschaftung erfolgt eigenverantwortlich auf eigenes wirtschaftliches Risiko. Der Vertrag hat eine Laufzeit von fünf Jahren ab dem 01.09.2026. Interessierte Bieter müssen zwingend an einer Ortsbesichtigung teilnehmen.

Zeitplan

Bekanntmachung05.06.26

Heute06.06.26

Abgabefrist07.07.26

Veröffentlichungsende07.07.26

Laufzeitbeginn31.08.26

Laufzeitende31.08.31

Ausschreibung

Reichweite:

NATIONAL

Vergabeart:

Offenes Verfahren

Vergabeverordnung:

KonzVGV

Leistung:

Dienstleistungen

Klassifizierung:

Dienstleistungen des Hotel- und Gaststättengewerbes und des Einzelhandels

Kantinen- und Verpflegungsdienste

Dienstleistungen von Kantinen

Verpflegungsdienste

Dienstleistungen von Cafeterias

Servieren von Getränken

Ausschankdienste

Zuschlagskriterien:

siehe Vergabeunterlagen

Erfüllungsort:

Kürrenberger Steig 34, 56727 Mayen, Deutschland

Auftraggeber

Name

Verpflegungsamt der Bundeswehr

Adresse

Bremer Str. 7126135 OldenburgDeutschland

Website

http://www.evergabe-online.de/

Kontakt

VpflABwBV2Betreuung@bundeswehr.org+49 4419293835Fax: +49 4419293560

Abgabe

Abgabeform:

Elektronisch

Angebotssprachen:

Deutsch

Anzahl der Angebote:

Mehrere Hauptangebote sind nicht zulässig.Nebenangebote sind nicht zulässig.

Voraussetzungen

Finanziell:

2000 Euro (provisional guarantee)

Rechtlich:

gesamtschuldnerisch haftend

Dokumente

Dateiname

Vergabeunterlagen
1 Datei
- Version 1
  18 Dateien
  - 01 Aufforderung zur Angebotsabgabe.pdf
    Ausschreibung
    111 KB
    6 Seiten
    Aufforderung zur Angebotsabgabe für die Bewirtschaftung einer Heimkantine in der Oberst-Hauschild-Kaserne in Mayen als Dienstleistungskonzession mit Hinweisen zu Unterlagen und Fristen.
  - 02 Leistungsbeschreibung KlK HK_Mayen.pdf
    Leistungsumfang
    90 KB
    9 Seiten
    Detaillierte Leistungsbeschreibung des Standortes Mayen, der Nutzerzahlen und der Anforderungen an den Kantinenbetrieb sowie die Abendbetreuung.
  - 03 Bieterangaben zum Angebot.pdf
    Verwaltung
    695 KB
    6 Seiten
    Formular für Unternehmensangaben, Ansprechpartner und Erklärungen zu gewerblichen Schutzrechten, das als Teil des Angebots einzureichen ist.
  - 04 Eigenerkl?rung 5. Sanktionspaket RUS.pdf
    Vertragliches
    108 KB
    2 Seiten
    Verpflichtende Eigenerklärung des Bieters zum Ausschluss von Bezügen zu Russland gemäß dem 5. EU-Sanktionspaket.
  - 05 Eigenerkl?rung zum Nichtvorliegen zwingender und fakultativer Ausschlussgr?nde.pdf
    Vertragliches
    636 KB
    4 Seiten
    Eigenerklärung über das Nichtvorliegen von Straftaten oder Ausschlussgründen gemäß UVgO und GWB.
  - 06 Verpflichtungserkl?rung Mindestlohngesetz.pdf
    Vertragliches
    655 KB
    1 Seite
    Rechtsverbindliche Erklärung zur Einhaltung des Mindestlohngesetzes (MiLoG) durch den Auftragnehmer und dessen Unterauftragnehmer.
  - 07 Anmeldung zur Ortsbesichtigung.pdf
    Verwaltung
    157 KB
    1 Seite
    Anmeldeformular für die verpflichtende Ortsbesichtigung der Kantine in Mayen am 18.06.2026.
  - 08 Erkl?rung Bietergemeinschaft.pdf
    Verwaltung
    619 KB
    1 Seite
    Formular zur Benennung der Mitglieder und des bevollmächtigten Vertreters im Falle einer Bietergemeinschaft.
  - 09 Checkliste.pdf
    Verwaltung
    79 KB
    2 Seiten
    Übersicht über alle mit dem Angebot einzureichenden Unterlagen und Nachweise zur Vollständigkeitsprüfung.
  - 10 Material_Heimbetrieb_Lagerort B375.pdf
    Leistungsumfang
    55 KB
    6 Seiten
    Bestandsliste der vorhandenen Möbel und Geräte (z. B. Tische, Stühle, Kühlschränke) am Lagerort B375.
  - 11 Eignungskriterien.pdf
    Richtlinien
    869 KB
    2 Seiten
    Auflistung der geforderten Nachweise zur persönlichen Lage, Zuverlässigkeit und fachlichen Eignung der Bieter.
  - 12 Informationsblatt Datenschutzgrundverordnung (DSGVO).pdf
    Vertragliches
    662 KB
    4 Seiten
    Informationen über die Verarbeitung personenbezogener Daten durch das Verpflegungsamt der Bundeswehr im Rahmen des Vergabeverfahrens.
  - Leistungsverzeichnis.aidf
    68 KB
  - Leistungsverzeichnis.pdf
    Finanzielles
    3 KB
    2 Seiten
    Formular zur Preisangabe für die Dienstleistungskonzession der Heimkantine inklusive Leistungsort und Währungsangaben.
  - V00 Muster-Bewirtschaftungsvertrag.pdf
    Vertragliches
    211 KB
    17 Seiten
    Entwurf des Bewirtschaftungsvertrages zwischen der Bundesrepublik Deutschland und dem Betreiber über die Kantinenleistung.
  - V00_01 Muster ?berlassungsvertrag Heim- und Kleinkantinen_Mayen.pdf
    Vertragliches
    89 KB
    13 Seiten
    Entwurf des Vertrages über die Überlassung von Räumlichkeiten und Inventar durch das Bundeswehr-Dienstleistungszentrum.
  - V00_02 Basis Sortiment Mayen.pdf
    Finanzielles
    19 KB
    2 Seiten
    Festlegung der Artikel und Höchstpreise für das verbindliche Basis-Sortiment (Frühstück, Mittagsverpflegung, Getränke).
  - V00_7 Staatenliste.pdf
    Verwaltung
    650 KB
    1 Seite
    Liste der Staaten im Sinne des Sicherheitsüberprüfungsgesetzes (SÜG) zur Prüfung der Zuverlässigkeit.
_Hinweise von der e-Vergabe.txt
Verwaltung
1 KB
Automatisch generierte Hinweise der e-Vergabe-Plattform zu Fristen, Downloads und zur Aktivierung der Teilnahme.

FAQ

Ist die Teilnahme an der Ortsbesichtigung verpflichtend?

Darf der Auftragnehmer auch externe Kunden außerhalb der Kaserne beliefern?

Wie erfolgt die Preisgestaltung für das Warenangebot?

Wer trägt die Kosten für Energie und Wasser?

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