Lieferung von Mittagsverpflegung im Cook & Chill-Verfahren für die JVA Kronach

Auftraggeber

Jutizvollzugsanstalt Bamberg

96049, Bamberg

Veröffentlicht

29.05.26

Angebotsfrist

29.06.26, 08:00

Steckbrief

Mittagsverpflegung
Cook & Chill
Justizvollzugsanstalt
Kronach
Lebensmittel

Zusammenfassung

Die Justizvollzugsanstalt Kronach schreibt die Lieferung von Mittagsverpflegung im Cook & Chill-Verfahren aus. Der Auftrag umfasst die Zubereitung und termingerechte Anlieferung der Mahlzeiten in geeigneten Transportbehältern. Es handelt sich um eine Rahmenvereinbarung mit einer festgelegten Höchstmenge für die Basislaufzeit sowie eine optionale Verlängerung. Die Vergabe erfolgt auf Basis des wirtschaftlichsten Angebots, das durch eine Kombination aus Preis und einer Testverkostung ermittelt wird.

Zeitplan

Bekanntmachung28.05.26
Heute11.06.26
Bieterfragenfrist15.06.26
Abgabefrist29.06.26
Veröffentlichungsende29.06.26
Laufzeitbeginn18.08.26
Laufzeitende17.08.28

Ausschreibung

Reichweite:
EU
Vergabeverordnung:
Leistung:
Lieferleistungen
Klassifizierung:
Zubereitete Mahlzeiten
Zuschlagskriterien:
Preis (50%), Testverkostung (50%)
Erfüllungsort:
93137 Kronach, DE24A, Deutschland
Name

Jutizvollzugsanstalt Bamberg
Adresse

Obere Sandstraße 3896049 BambergDE241Deutschland
Website

https://www.auftraege.bayern.de
Kontakt

zevest@jv.bayern.de090907060
Abgabeform:
Elektronisch
Angebotssprachen:
Deutsch
Anzahl der Angebote:
Mehrere Hauptangebote sind nicht zulässig.Nebenangebote sind nicht zulässig.

Voraussetzungen

Referenzen:
  • Nachweis und Darstellung mindestens einer vergleichbaren Referenzleistung aus den letzten drei Jahren (beginnend ab Mai 2023).
Finanziell:
  • Jahresumsatz im Tätigkeitsbereich des Auftrags von mindestens 400.000 Euro (netto) je Jahr in den letzten beiden abgeschlossenen Geschäftsjahren.
  • Nachweis einer bestehenden Berufs-/Betriebshaftpflichtversicherung mit einer Deckungssumme von mindestens 5 Mio. Euro für Personenschäden und mindestens 1 Mio. Euro für Sachschäden oder verbindliche Erklärung zum Abschluss.
Rechtlich:
  • Eigenerklärung zum Ausschlussgrund nach Artikel 5 k) Absatz 1 der Verordnung (EU) Nr. 833/2014 (Russland-Sanktionen).
Dateiname
  • Bekanntmachung

    1 Datei

    • Auftragsbekanntmachung.pdf

      Ausschreibung
      202 KB
      8 Seiten
      Offizielle Auftragsbekanntmachung im eForms-Format für die Lieferung von Mittagsverpflegung im Cook & Chill-Verfahren für die Justizvollzugsanstalt Kronach, inklusive Angaben zum Beschaffer, Verfahrensart und CPV-Code.
  • Unterlagen

    2 Dateien

    • Weitere Dokumente

      3 Dateien

      • 1 Vertrag Kronach.pdf

        Vertragliches
        163 KB
        10 Seiten
        Entwurf der Rahmenvereinbarung zwischen dem Freistaat Bayern und dem Auftragnehmer über die Zubereitung und Lieferung von Mittagessen im Cook and Chill-Verfahren für die JVA Kronach.
      • 3 Musterspeisepläne.pdf

        Leistungsumfang
        95 KB
        6 Seiten
        Beispielhafte Speisepläne für eine Woche, unterteilt in Normalkost, schweinefleischfreie Kost und vegetarische Kost, inklusive Nährwertangaben und Zusatzstoffverzeichnis für die JVA Kronach.
      • 2 Hinweise zur Durchführung einer Testverkostung.pdf

        Richtlinien
        81 KB
        3 Seiten
        Leitfaden zur Durchführung einer Testverkostung zur Qualitätsbewertung der Speisen, einschließlich Anforderungen an die Bieter, organisatorischer Abläufe und Bewertungskriterien.
    • Vergabeunterlagen.pdf

      Richtlinien
      5,1 MB
      47 Seiten
      Zentrale Vergabeunterlagen für die Ausschreibung der Mittagsverpflegung, enthaltend Projektinformationen, Bewerbungsbedingungen, Fristen sowie Vorgaben zur Form und Übermittlung der Angebote.

FAQ

Ähnliche Ausschreibungen

KI kann Fehler machen. Es ist ratsam, wichtige Informationen zu überprüfen.