Cateringleistungen und Servicepersonal für den Deutschland-Messestand ITB 2027

Auftraggeber

Deutsche Zentrale für Tourismus e.V.

60325 Frankfurt am Main

Veröffentlicht

27.10.2026

Angebotsfrist

16.11.2026, 11:00 Uhr

Steckbrief

Catering
Servicepersonal
Messe
ITB 2027

Zusammenfassung

Im Rahmen der ITB Berlin 2027 schreibt die Deutsche Zentrale für Tourismus (DZT) die Bereitstellung umfassender Catering-Dienstleistungen für den Deutschlandstand aus. Ziel der Ausschreibung ist die Auswahl eines leistungsfähigen, zuverlässigen Caterers, der während der gesamten Messelaufzeit eine hochwertige gastronomische Versorgung sicherstellt. Der Auftrag umfasst die Bereitstellung von Speisen und Getränken für unterschiedliche Zielgruppen sowie die Gestellung qualifizierten Servicepersonals für den operativen Einsatz am Stand.

Zeitplan

Bekanntmachung27.10.2026
Heute11.11.2026
Bieterfragenfrist16.11.2026
Abgabefrist16.11.2026
Veröffentlichungsende16.11.2026

Ausschreibung

Reichweite:National
Vergabeart:Öffentliche Ausschreibung
Vergabeverordnung:UVgO
Leistung:Dienstleistungen
Klassifizierung:
Verpflegungsdienste
Erfüllungsort:Berlin, Deutschland

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Auftraggeber

Name

Adresse

Website

—

Kontakt

Teilnahme

Abgabeform:Elektronisch
Angebotssprachen:Deutsch
Anzahl der Angebote:
Nebenangebote sind nicht zulässig.

Voraussetzungen

Referenzen:
  • Referenzen im Eventcatering - Referenzen - Formblatt 4
  • Nachweis von 5 Referenzen vergleichbarer Cateringprojekte bei Messen
Sonstige:
  • Formblatt 1 - Angaben zum Bieter
  • Nachweis zu nachhaltigem Catering
  • Zertifizierungen

Dokumente

Hilfe zur Abgabe mit der e-Vergabe_Stand Mai 2024.pdf

Verwaltung
2.1 MB

Kurzanleitung zur Abgabe von Angeboten und Teilnahmeanträgen unter Verwendung der eVergabe App über das Vergabeportal des Bundes. Enthält Informationen zur Installation, Voraussetzungen und zum Zusammenstellen des Angebots.

V? Anlage_1_Leitfaden_zur_nachh_VP.pdf

Vertragliches
784 KB

Praxisorientierter Leitfaden für nachhaltige Veranstaltungsplanung der DZT, basierend auf DIN ISO 20121. Behandelt Handlungsfelder wie Konzeption, Organisation, Catering und Eventausstattung zur Vermeidung von Greenwashing.

V? Anlage_2_Personal+vom+Caterer+auszuf?lle.xlsx

Finanzielles
49 KB

Kostenblatt zur Planung und Berechnung des Servicepersonals für die ITB Berlin 2027. Enthält Tabellen für Personalanzahl, Stundensätze und voraussichtliche Stunden für verschiedene Messetage und Standbereiche.

V? Anlage_3_Kostenblatt_Catering_auszuf?lle.docx

Finanzielles
132 KB

Formular zur Erfassung der Catering-Kosten, einschließlich Speisen, Kuchen, Obst, Vouchersystem und Mietequipment. Bieter müssen hier Einzel- und Gesamtpreise basierend auf geschätzten Mengen eintragen.

V? Anlage_4_DZT+Cateringausschreibung.docx

Leistungsumfang
1.5 MB

Visuelle Darstellung des Standdesigns und der Verortung des DZT-Standes im Hub 27 für die Cateringausschreibung.

V?+Angebotsanschreiben_2710.pdf

Ausschreibung
252 KB

Offizielle Aufforderung zur Abgabe eines Angebots für Cateringleistungen und Servicepersonal auf der ITB Berlin 2027. Enthält Fristen, Ansprechpartner und eine Liste der beigefügten Anlagen.

V?+Angebotsvordruck_2710.pdf

Verwaltung
196 KB

Standardisierter Vordruck für die Einreichung des Angebots. Enthält Eigenerklärungen zum Ausschluss von Straftaten, Angaben zum Bieter sowie Checklisten für einzureichende Unterlagen.

V?+LB+und+LV+ITB2027+Standcatering.pdf

Leistungsumfang
181 KB

Leistungsbeschreibung und Leistungsverzeichnis für das Standcatering der DZT auf der ITB Berlin 2027. Beschreibt die Ziele der DZT, Anforderungen an die Nachhaltigkeit und den Umfang der zu erbringenden Leistungen.

_Hinweise von der e-Vergabe.txt

Richtlinien
1 KB

Automatisch generierte Hinweise der e-Vergabe-Plattform zu Fristen, zur Aktivierung der Teilnahme und zum Download der Vergabeunterlagen.

FAQ

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