Dienstleistungskonzession Mensa Gymnasium und Realschule Erkrath

Auftraggeber

Stadt Erkrath, Fachbereich 30 - Zentrale Vergabestelle

Erkrath

Veröffentlicht

30.06.26

Angebotsfrist

30.07.26, 10:00

Steckbrief

Mensa

Catering

Schulverpflegung

Dienstleistungskonzession

Zusammenfassung

Die Stadt Erkrath schreibt eine Dienstleistungskonzession für den Mensabetrieb und die Pausenversorgung am Gymnasium am Neandertal sowie der Realschule Erkrath aus. Der Betreiber übernimmt die Vorbereitung, Durchführung und Nachbereitung der Essensausgabe sowie das Abrechnungswesen und die Reinigung der Küchen- und Essbereiche. Die Verpflegung erfolgt nach dem Cook & Chill-Verfahren unter Einhaltung der DGE-Qualitätsstandards. Der Vertrag beginnt am 01.01.2027 und ist zunächst auf zwei Jahre befristet, mit einer Verlängerungsoption bis Ende 2030.

Zeitplan

Bekanntmachung29.06.26

Heute02.07.26

Abgabefrist30.07.26

Veröffentlichungsende30.07.26

Ausschreibung

Reichweite:

NATIONAL

Vergabeart:

Offenes Verfahren

Vergabeverordnung:

KonzVGV

Leistung:

Dienstleistungen

Klassifizierung:

Dienstleistungen von Kantinen

Verpflegungsdienste für Schulen

Erfüllungsort:

40699 Erkrath, Deutschland

Auftraggeber

Name

Stadt Erkrath, Fachbereich 30 - Zentrale Vergabestelle

Adresse

ErkrathDeutschland

Website

—

Kontakt

—

Abgabe

Abgabeform:

Elektronisch

Dokumente

Dateiname

321 02-2024 - Anfrage zur Angebotsabgabe.pdf
Ausschreibung
12 KB
3 Seiten
Aufforderung zur Angebotsabgabe für die Dienstleistungskonzession der Mensa am Gymnasium und der Realschule Erkrath mit Angaben zu Fristen und Kontaktstellen.
531 02-2024 - Bewerber-_Bietergemeinschaftserklaerung.docx
Verwaltung
25 KB
1 Seite
Formular zur Erklärung des Zusammenschlusses mehrerer Unternehmen zu einer Bietergemeinschaft inklusive Benennung eines bevollmächtigten Vertreters.
Anlage 2 Dienstleistungskonzession 22.04.2026.pdf
Vertragliches
317 KB
12 Seiten
Entwurf des Konzessionsvertrages zwischen der Stadt Erkrath und dem Betreiber über den Mensabetrieb und die Pausenversorgung.
Anlage 1 a.pdf
670 KB
1 Seite
324 02-2024 - Angebotsschreiben.pdf
Finanzielles
14 KB
3 Seiten
Vordruck für das formelle Angebotsschreiben des Bieters zur Einreichung des Angebots unter Anerkennung der Vergabeunterlagen.
533b 02-2024 - Nachweis Unterauftragnehmer.docx
Verwaltung
22 KB
1 Seite
Formular zum Nachweis der Verfügbarkeit von Mitteln durch Unterauftragnehmer und Bestätigung des Nichtvorliegens von Ausschlussgründen.
533a 02-2024 - Informationen zu Unterauftraegen bei Angebotsabgabe.docx
Verwaltung
22 KB
2 Seiten
Formular zur Angabe von beabsichtigten Unteraufträgen und Benennung der entsprechenden Unternehmen bei der Angebotsabgabe.
Anlage 4.pdf
1,5 MB
3 Seiten
Information nach Art 13 DS-GVO.pdf
Vertragliches
308 KB
2 Seiten
Datenschutzrechtliche Informationen zur Erhebung und Verarbeitung personenbezogener Daten im Rahmen des Vergabeverfahrens gemäß DS-GVO.
Anlage 5 Bewertungsmatrix.pdf
228 KB
2 Seiten
513 10-2018 - Besondere Vertragsbedingungen TVgG NRW.pdf
Vertragliches
19 KB
2 Seiten
Besondere Vertragsbedingungen zur Einhaltung des Tariftreue- und Vergabegesetzes Nordrhein-Westfalen, insbesondere zu Mindestarbeitsbedingungen.
312_322 02-2024 - Hinweise Einreichung Teilnahmeantraege_Angebote.pdf
Richtlinien
68 KB
2 Seiten
Leitfaden und technische Hinweise zur elektronischen Einreichung von Teilnahmeanträgen und Angeboten über den Vergabemarktplatz NRW.
Anlage 3 DGE_Qualitaetsstandard_Schule_Stand2023.pdf
Leistungsumfang
4,2 MB
104 Seiten
Qualitätsstandard der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für die Verpflegung in Schulen als fachliche Grundlage für die Leistungserbringung.
534a 02-2024 - Erklaerung Eignungsleihe.docx
Verwaltung
23 KB
1 Seite
Formular zur Erklärung der Inanspruchnahme von Kapazitäten anderer Unternehmen zum Nachweis der eigenen Eignung.
534b 02-2024 - Erklaerung Eignungsleihe_Haftungserklaerung.docx
Verwaltung
23 KB
1 Seite
Kombiniertes Formular für die Erklärung zur Eignungsleihe und die notwendige Haftungserklärung des kapazitätsverleihenden Unternehmens.
Leistungsbeschreibung für Dienstleistungskonzession 29.04.2026.pdf
Leistungsumfang
393 KB
11 Seiten
Detaillierte Beschreibung der zu erbringenden Leistungen für die Bewirtschaftung der Mensa, inklusive Vertragslaufzeiten und Versorgungsgrundsätzen.
325 04-2021 - Zusammenstellung Angebotsunterlagen.pdf
Verwaltung
9 KB
2 Seiten
Checkliste und Übersicht über alle mit dem Angebot einzureichenden Unterlagen, Erklärungen und Eignungsnachweise.
Achtung - Wichtiger Hinweis zur elektronischen Angebotsabgabe.pdf
Richtlinien
392 KB
1 Seite
Wichtige Instruktionen zur Vermeidung von Doppelabgaben und zum korrekten Vorgehen bei der Anpassung bereits eingereichter elektronischer Angebote.
512 02-2024 - Vertragsbedingungen des Landes NRW.pdf
Vertragliches
187 KB
15 Seiten
Zusätzliche Vertragsbedingungen (ZVB-NRW) in Ergänzung zur VOL/B für die Ausführung von Leistungen.
Anlage 1.pdf
507 KB
1 Seite
521 02-2024 - Eigenerklaerung Ausschlussgruende.pdf
Verwaltung
30 KB
2 Seiten
Formular zur Eigenerklärung des Bieters über das Nichtvorliegen von zwingenden oder fakultativen Ausschlussgründen nach GWB und UVgO.
511 02-2024 - Bewerbungs- und Vergabebedingungen des Landes NRW.docx
Richtlinien
33 KB
4 Seiten
Allgemeine Bedingungen für das Bewerbungs- und Vergabeverfahren nach der Unterschwellenvergabeordnung (UVgO).
Anlage 5 a Bewertungskriterien Speiseplan.pdf
Richtlinien
120 KB
2 Seiten
Spezifische Kriterien zur Bewertung des eingereichten Speiseplans hinsichtlich Gesundheitsförderung und Nachhaltigkeit.

FAQ

Welches Verpflegungssystem ist für die Mensa vorgeschrieben?

Wie hoch ist die Kapazität der Mensa?

Wer trägt die Kosten für die Reinigung?

Gibt es Vorgaben zur Preisgestaltung der Menüs?

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