Bewirtschaftung der zentralen Versorgungsküche und des Kiosks in München

Lieferung von Fertigprodukten und High Convenience für die Hochschulgastronomie

Das Studierendenwerk München Oberbayern schreibt die Belieferung seiner Hochschulgastronomie mit Fertigprodukten und High-Convenience-Artikeln aus. Die Beschaffung ist in vier Lose unterteilt, die tiefgekühlte Produkte, frische verzehrfertige Salate, kühlpflichtige Fertiggerichte und Saucen sowie Convenience-Knödel umfassen. Ziel ist der Abschluss einer einjährigen Rahmenvereinbarung mit der Option auf dreimalige Verlängerung um jeweils ein Jahr. Die Lieferung erfolgt an verschiedene Standorte in München und Umgebung.

Catering Betrieb Mensa und Kiosk Internat Schloss Hansenberg

Die Ausschreibung betrifft die Verpflegungsdienstleistung für die Internatsschule Schloss Hansenberg in Geisenheim. Der Auftragnehmer übernimmt die Bewirtschaftung der Mensa sowie des Kiosks. Die Leistung umfasst die tägliche Versorgung von Schülern, Mitarbeitern und Gästen mit drei Hauptmahlzeiten sowie Zwischenmahlzeiten. Der Betrieb erfolgt nach dem Cook-and-Serve-Prinzip unter Einhaltung des DGE-Qualitätsstandards für die Verpflegung in Schulen.

Schulverpflegung Cook&Chill für Grundschulen im Kreis Offenbach

Gegenstand der Ausschreibung ist die Zubereitung, Lieferung und Ausgabe von Mittagsverpflegung im Cook-&-Chill-Verfahren für drei Grundschulen in Heusenstamm. Der Auftragnehmer übernimmt die vollständige Bewirtschaftung der Mensen, einschließlich der Speisenregeneration, der Ausgabe und der Reinigung der Küchenbereiche. Die Leistungen umfassen die Bereitstellung von täglich mindestens zwei Menülinien, darunter eine vegetarische Option, sowie die Einhaltung hoher ernährungsphysiologischer Qualitätsstandards gemäß DGE-Vorgaben. Die Infrastruktur, wie Küchengeräte und Mobiliar, wird vom Auftraggeber unentgeltlich zur Verfügung gestellt.

Mittagsverpflegung Erich Kästner-Schule Achim

Die Ausschreibung betrifft die Lieferung von warmer Mittagsverpflegung für die Erich Kästner-Schule in Achim. Die Speisen müssen im Cook-and-Hold-System vorproduziert und warm an die Schule geliefert werden. Die Versorgung richtet sich an Schülerinnen und Schüler der Klassen 1 bis 10. Der Auftrag umfasst die tägliche Bereitstellung von Hauptmahlzeiten inklusive Beilagensalat und Nachtisch.

Dienstleistungskonzession Schülerspeisenversorgung Freiberg

Der Landkreis Mittelsachsen schreibt eine Dienstleistungskonzession für die Schülerspeisenversorgung am Martin-Luther-Gymnasium in Hartha aus. Der Auftragnehmer übernimmt den Betrieb einer Ausgabeküche sowie die Bereitstellung eines Cafeteria- und Kioskangebots. Die Leistung umfasst die tägliche Mittagsversorgung an regulären Schultagen unter Einhaltung hoher Qualitäts- und Hygienestandards. Der Betreiber ist für die Bereitstellung und Instandhaltung der Kücheneinrichtung verantwortlich. Die finanzielle Abwicklung der Verpflegung erfolgt direkt zwischen dem Betreiber und den Schülern bzw. deren Erziehungsberechtigten.

Essenversorgung in städtischen Schulen Weißwasser/O.L.

Die Ausschreibung betrifft die tägliche Versorgung von städtischen Schulen in Weißwasser mit warmen Mittagsmahlzeiten. Der Auftragnehmer ist für die Herstellung, Lieferung, Erfassung der Teilnehmer sowie die Abrechnung des Essengeldes und der Servicepauschale verantwortlich. Die Verpflegung muss den Qualitätsstandards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) entsprechen. Die Leistung umfasst die Versorgung von Grundschülern und Oberschülern an insgesamt vier Standorten.

Mittagessenverpflegung an städtischen Ganztagsschulen in Hannover

Die Landeshauptstadt Hannover schreibt Dienstleistungskonzessionen für die tägliche Mittagessenverpflegung an neun städtischen Ganztagsschulen aus. Die Leistungen umfassen die Speisenanlieferung sowie die Bereitstellung von Ausgabepersonal vor Ort. Je nach Schulstandort kommen unterschiedliche Verpflegungssysteme wie Warmanlieferung oder Cook & Chill zum Einsatz. Die Vergabe erfolgt in neun Losen, wobei die Anforderungen an die Speisenqualität den Standards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung entsprechen müssen. Die Vertragslaufzeit beträgt zwei Jahre mit der Option auf dreimalige Verlängerung um jeweils ein Schuljahr.

Neubau Michaelisschule: Lieferung und Montage einer Industrieküche

Die Ausschreibung betrifft die Lieferung und Montage einer Industrieküche für den Neubau der Michaelisschule in Georgsmarienhütte. Der Leistungsumfang umfasst die Ausstattung der Küche mit diversen thermischen Kochgeräten, Spülanlagen, Kühlmöbeln sowie Edelstahlmöbeln. Zudem sind die elektrotechnischen und sanitärtechnischen Anschlüsse der Geräte sowie deren Inbetriebnahme und Einweisung des Personals gefordert. Die Arbeiten finden im laufenden Schulbetrieb statt, was eine hohe Koordination erfordert.

Neubau OGTS und Schulmensa - Küchentechnische Anlagen

Die Ausschreibung betrifft die Lieferung und Montage küchentechnischer Anlagen für den Neubau einer offenen Ganztagsschule mit Schulmensa in Memmelsdorf. Der Leistungsumfang umfasst thermische Geräte, Arbeits- und Spültische, Spülmaschinen, Ausgabetheken, Regale, fahrbare Geräte, Kühlzellen sowie Kleinkältetechnik. Zudem sind Anschlussarbeiten, Dokumentationen, Wartungen und die Einweisung des Personals gefordert. Die Anlagen müssen hohen hygienischen Standards entsprechen und sind in einer funktionsfähigen Gesamteinheit zu errichten.

Essenversorgung Oderberg

Gegenstand der Ausschreibung ist die tägliche Versorgung von Kindertagesstätten und Schulen mit warmen Mittagsmahlzeiten. Die Leistung umfasst die Herstellung, Anlieferung sowie die Ausgabe der Speisen an drei Standorten in Oderberg. Zudem sind die Abrechnung gegenüber den Eltern sowie die Entsorgung von Speiseresten und Verpackungen Teil des Auftrags. Die Verpflegung muss ernährungsphysiologischen Standards entsprechen und kindgerecht gestaltet sein.