Dienstleistungskonzession Heimkantine Bundeswehrkrankenhaus Berlin

Catering und Gemeinschaftsgastronomie für den Gemeinsamen Bundesausschuss in Berlin

Der Gemeinsame Bundesausschuss schreibt die Bewirtschaftung seiner Gemeinschaftsgastronomie sowie die Konferenz- und Veranstaltungsbewirtung in seinem Dienstgebäude in Berlin aus. Die Leistungen umfassen die Mitarbeiterverpflegung, den Sitzungsservice inklusive der Bereitstellung von Verbrauchsgütern sowie die Durchführung von Sonderveranstaltungen. Ziel ist eine hochwertige, frische und regionale Verpflegung, die sowohl traditionelle als auch moderne Ernährungstrends berücksichtigt. Der Auftragnehmer übernimmt die Bewirtschaftung auf eigenes wirtschaftliches Risiko und stellt die notwendige personelle Kontinuität sowie hohe Sicherheitsstandards sicher.

Catering Betrieb Mensa und Kiosk Internat Schloss Hansenberg

Die Ausschreibung betrifft die Verpflegungsdienstleistung für die Internatsschule Schloss Hansenberg in Geisenheim. Der Auftragnehmer übernimmt die Bewirtschaftung der Mensa sowie des Kiosks. Die Leistung umfasst die tägliche Versorgung von Schülern, Mitarbeitern und Gästen mit drei Hauptmahlzeiten sowie Zwischenmahlzeiten. Der Betrieb erfolgt nach dem Cook-and-Serve-Prinzip unter Einhaltung des DGE-Qualitätsstandards für die Verpflegung in Schulen.

Kantinenverpachtung und Cateringleistungen in Hannover

Die Bundesanstalt für Geowissenschaften und Rohstoffe schreibt die Verpachtung eines Kantinenbetriebs am Standort Hannover aus. Der Leistungsumfang umfasst die Versorgung der Beschäftigten mit Frühstücks- und Mittagsverpflegung sowie Café- und Imbissgastronomie. Zusätzlich sind Konferenz- und Veranstaltungscatering sowie ein optionaler Automatenbetrieb gefordert. Der Betrieb erfolgt auf eigene Rechnung und eigenes wirtschaftliches Risiko des Pächters.

Speisenversorgung UKM Marienhospital Steinfurt und Emsdetten

Die Ausschreibung betrifft die vollumfängliche Speisenversorgung für das UKM Marienhospital in Steinfurt sowie die Klinik für Psychosomatik und Psychotherapie in Emsdetten. Der Leistungsumfang umfasst die Produktion, Lieferung und Logistik von Speisen und Lebensmitteln sowie die Bereitstellung der erforderlichen Systeme. Die Versorgung erfolgt am Standort Steinfurt mittels tablettierter Cook-&-Chill-Verpflegung und am Standort Emsdetten über Großgebinde mit flexiblen Produktionsverfahren. Zudem ist ein digitales Menübestellsystem bereitzustellen.

Kantine Polizeipräsidium Aachen Verpachtung und Bewirtschaftung

Das Polizeipräsidium Aachen schreibt die Dienstleistungskonzession für den Betrieb seiner Kantine am Standort Trierer Straße 501 aus. Der Konzessionsnehmer übernimmt die Bewirtschaftung der Kantinenräumlichkeiten inklusive Küche, Speisesaal und Nebenräumen auf privatrechtlicher Basis. Ziel ist die Bereitstellung einer zeitgemäßen, abwechslungsreichen und gesunden Verpflegung für ca. 1.000 Bedienstete sowie externe Besucher. Der Betrieb erfolgt auf eigenes wirtschaftliches Risiko des Konzessionsnehmers ohne Anspruch auf Defizitausgleich. Die Leistung umfasst die tägliche Bereitstellung von Frühstück, einem Imbissangebot sowie mindestens drei Mittagsgerichten.

Neubau Speiseverteilzentrum (Großküche) Vivantes Berlin - Generalunternehmer

Die Ausschreibung umfasst die gesamten Bauleistungen für die Erstellung eines nutzungsfähigen Zentrums zur Lagerung, Zubereitung und Verteilung von Speisen an Großabnehmer sozialer Einrichtungen wie Krankenhäuser und Altenheime. Es handelt sich um eine leerstehende Industriehalle, in die ein in sich geschlossenes Raumsystem eingebaut werden soll. Die Maßnahme umfasst Bauleistungen im Bestand einschließlich Rückbau-, Sicherungs-, Anpassungs-, Ertüchtigungs- und Integrationsleistungen sowie die Ertüchtigung und Anpassung der Außenanlagen. Im Ergebnis soll eine hoch- und teilweise vollautomatisierte Großküche mit Speisenverteilung, Lagerung, Spülküche, Rücklauf- und Logistikbereichen entstehen.

Management- und Rahmenbelieferungsvertrag für Verpflegungsorganisation und Warenbeschaffung

Die Märkische Catering GmbH schreibt einen Management- und Rahmenbelieferungsvertrag für die Verpflegungsorganisation und Warenbeschaffung aus. Ziel ist die Sicherstellung einer qualitativ hochwertigen, wirtschaftlichen und patientenorientierten Speisenversorgung in den Einrichtungen der Gesundheitsholding. Die Leistung umfasst das organisatorische Management der Speisenversorgung sowie die zentralisierte Warenbeschaffung für rund 350.000 Beköstigungstage pro Jahr. Das Versorgungskonzept basiert auf einem Cook & Chill / Sous-Vide-System mit dezentraler Regeneration in Stationsküchen. Der Vertrag hat eine Laufzeit von drei Jahren mit zwei optionalen Verlängerungsjahren.

Baustelleneinrichtung (BE) - übergeordnet - BWK Berlin

Die Ausschreibung betrifft die übergeordnete Baustelleneinrichtung für den Neubau des Psychotraumazentrums am Bundeswehrkrankenhaus in Berlin. Der Leistungsumfang umfasst die Bereitstellung und den Betrieb von Baustelleneinrichtungen, einschließlich Containeranlagen für Büro- und Sanitärzwecke sowie die notwendige Baustellensicherung. Zudem sind die verkehrstechnische Erschließung, die Ver- und Entsorgung der Baustelle sowie die notwendige Beschilderung und Kennzeichnung zu erbringen. Die Arbeiten finden auf einem militärisch genutzten Gelände statt, was besondere Sicherheitsvorkehrungen erfordert.

Modernisierung Kantine und Küche im Europäischen Patentamt München

Die Ausschreibung umfasst die Sanierung und Optimierung der Küche, Kantine und Cafeteria im Gebäude P8 des Europäischen Patentamts in München. Der Leistungsumfang beinhaltet die Demontage und Entsorgung bestehender küchen- und kältetechnischer Einrichtungen, die Lieferung, Montage und Inbetriebnahme neuer Großküchen- und Spültechnik sowie die Anpassung von Ausgabe- und Rückgabebereichen. Darüber hinaus sind die Erstellung von Ausführungs- und Bestandsunterlagen, die Einweisung des Betriebspersonals sowie optional Wartungsleistungen vorgesehen.

Catering Dienstleistung für Medizintechnik im Wandel

Gegenstand der Ausschreibung ist die Erbringung von Catering-Leistungen für die Veranstaltung Medizintechnik im Wandel am 5. November 2026 auf dem Campus Zittau. Die Leistung umfasst die Bereitstellung von Geschirr, Besteck und Mobiliar sowie die Verpflegung der rund 40 Teilnehmenden. Das Catering beinhaltet einen Willkommenskaffee sowie ein Buffet mit warmen und kalten Speisen. Zudem ist die Bereitstellung von Kaltgetränken auf Kommissionsbasis vorgesehen.