Management- und Rahmenbelieferungsvertrag für Verpflegungsorganisation und Warenbeschaffung

Catering und Gemeinschaftsgastronomie für den Gemeinsamen Bundesausschuss in Berlin

Der Gemeinsame Bundesausschuss schreibt die Bewirtschaftung seiner Gemeinschaftsgastronomie sowie die Konferenz- und Veranstaltungsbewirtung in seinem Dienstgebäude in Berlin aus. Die Leistungen umfassen die Mitarbeiterverpflegung, den Sitzungsservice inklusive der Bereitstellung von Verbrauchsgütern sowie die Durchführung von Sonderveranstaltungen. Ziel ist eine hochwertige, frische und regionale Verpflegung, die sowohl traditionelle als auch moderne Ernährungstrends berücksichtigt. Der Auftragnehmer übernimmt die Bewirtschaftung auf eigenes wirtschaftliches Risiko und stellt die notwendige personelle Kontinuität sowie hohe Sicherheitsstandards sicher.

Schulverpflegung Cook&Chill für Grundschulen im Kreis Offenbach

Gegenstand der Ausschreibung ist die Zubereitung, Lieferung und Ausgabe von Mittagsverpflegung im Cook-&-Chill-Verfahren für drei Grundschulen in Heusenstamm. Der Auftragnehmer übernimmt die vollständige Bewirtschaftung der Mensen, einschließlich der Speisenregeneration, der Ausgabe und der Reinigung der Küchenbereiche. Die Leistungen umfassen die Bereitstellung von täglich mindestens zwei Menülinien, darunter eine vegetarische Option, sowie die Einhaltung hoher ernährungsphysiologischer Qualitätsstandards gemäß DGE-Vorgaben. Die Infrastruktur, wie Küchengeräte und Mobiliar, wird vom Auftraggeber unentgeltlich zur Verfügung gestellt.

Cafeteriabewirtschaftung im Klinikum Lüdenscheid

Die Märkischen Kliniken planen die Vergabe der Bewirtschaftung der Cafeteria im Klinikum Lüdenscheid im Rahmen eines Pachtvertrages. Gesucht wird ein Betreiber, der ein bedürfnisorientiertes und überzeugendes Konzept realisiert, das Angebot eigenverantwortlich an den Bedürfnissen der Gäste ausrichtet und permanent weiterentwickelt und somit die Wirtschaftlichkeit des Betriebes sicherstellt. Der zukünftige Betreiber verantwortet Planung, Einrichtung und Ausstattung des Cafés inkl. Inbetriebnahme, trägt die Investitionen für Einrichtung und Ausstattung und führt die Bewirtschaftung im eigenen Namen und auf eigene Rechnung aus.

Cateringleistungen für Besucher und Mitarbeiter im Mecklenburgischen Staatstheater Schwerin

Das Mecklenburgische Staatstheater in Schwerin schreibt die Verpachtung seines Kantinenbetriebs sowie die Erbringung von Cateringleistungen für Besucher und Mitarbeiter aus. Der Pächter übernimmt die gastronomische Betreuung in den Räumlichkeiten des Theaters, einschließlich Foyercafé, Kantine und Konzertfoyer. Die Leistungen umfassen die Versorgung von Theaterbesuchern, Mitarbeitern, Künstlern und Gastensembles. Der Vertrag hat eine Laufzeit von vier Jahren mit einer zweijährigen Verlängerungsoption.

Schulverpflegung und Mensabetrieb in Marbach am Neckar

Die Stadt Marbach am Neckar sucht einen Dienstleister für die Schulverpflegung. Dies umfasst die Betriebsführung der Mensa im Schulzentrum sowie die Herstellung von Mittagsverpflegung für Schüler, Lehrer, Mitarbeiter und externe Gäste. Zusätzlich ist die Belieferung der Außenstellen mit portionierfertiger und warmer Mittagsverpflegung für Kinder der Kindertageseinrichtungen gefordert. Der Vertrag läuft zunächst von 2027 bis 2028 und kann maximal zweimal um jeweils ein Jahr verlängert werden.

Catering Veranstaltungshäuser Volkshaus, Volksbad, Villa Rosenthal Jena

Gegenstand der Ausschreibung ist die Vergabe von Cateringleistungen für die Veranstaltungshäuser Volkshaus, Volksbad und Villa Rosenthal in Jena. Die Leistungen umfassen die gastronomische Versorgung bei Mietveranstaltungen, einschließlich Speisen, Getränken, Personaldienstleistungen und Verleih von Partyzubehör. Es wird ein Pool aus mehreren Cateringdienstleistern für die Jahre 2027 und 2028 mit einer Option auf 2029 gebildet. Die Bereitstellung der gastronomischen Infrastruktur wie Küchen und Bars erfolgt durch den Auftraggeber.

Digitales HACCP-Qualitätsmanagementsystem

Beschaffung eines digitalen HACCP-Qualitätsmanagementsystems für das Studentenwerk Dresden, Studierendenwerk Greifswald und Studierendenwerk Thüringen. Die Leistungen umfassen die Bereitstellung, Wartung und den Support des Systems. Der Vertrag hat eine Laufzeit von 48 Monaten mit einer Verlängerungsoption um weitere 4 Jahre.

Essenversorgung Amt Britz-Chorin-Oderberg

Gegenstand der Ausschreibung ist die tägliche Versorgung von zwei Kindertagesstätten mit warmem Mittagessen. Der Auftrag umfasst die Herstellung, Lieferung sowie die Entsorgung von Speiseresten und Verpackungsmaterialien. Zudem ist eine eigenständige Abrechnung der Essensbeiträge mit den Eltern durch den Auftragnehmer erforderlich. Die Laufzeit des Vertrages beträgt 36 Monate.

Verpflegungsdienstleistungen für Flüchtlingseinrichtungen in NRW (Staffel 10.3)

Die Bezirksregierung Arnsberg schreibt Verpflegungsdienstleistungen für Zentrale Unterbringungseinrichtungen (ZUE) und Erstaufnahmeeinrichtungen (EAE) für Geflüchtete in Nordrhein-Westfalen aus. Der Auftragnehmer ist für die Vollverpflegung der Bewohner an 365 Tagen im Jahr verantwortlich, einschließlich der Herstellung oder Lieferung der Mahlzeiten sowie der Essensausgabe. Die Leistungen umfassen zudem die Einhaltung strenger Hygienevorschriften, die Reinigung der Küchen- und Kantinenbereiche sowie die Bereitstellung von qualifiziertem Personal. Der Vertrag umfasst die Standorte ZUE Gladbeck (Vöinghof und Festplatz) sowie ZUE Lohmar.

Essenversorgung Oderberg

Gegenstand der Ausschreibung ist die tägliche Versorgung von Kindertagesstätten und Schulen mit warmen Mittagsmahlzeiten. Die Leistung umfasst die Herstellung, Anlieferung sowie die Ausgabe der Speisen an drei Standorten in Oderberg. Zudem sind die Abrechnung gegenüber den Eltern sowie die Entsorgung von Speiseresten und Verpackungen Teil des Auftrags. Die Verpflegung muss ernährungsphysiologischen Standards entsprechen und kindgerecht gestaltet sein.