Bewirtschaftung der Schulmensa am Pascalgymnasium

Auftraggeber

Stadt Münster - Zentrale Rechtsdienstleistungen und Vergabemanagement

Münster

Veröffentlicht

07.10.2026

Angebotsfrist

30.10.2026, 06:30 Uhr

Steckbrief

Schulverpflegung
Mensa
Bewirtschaftung
Catering

Zusammenfassung

Die Stadt Münster schreibt eine Dienstleistungskonzession für die Schulverpflegung am Pascalgymnasium aus. Der Auftrag umfasst die Herstellung, Zubereitung und Lieferung von warmen Mittagsmahlzeiten sowie den Betrieb der Ausgabeküche und Mensa. Optional ist die Bewirtschaftung eines Schulkiosks vorgesehen. Die Vertragslaufzeit beträgt zwei Jahre mit einer Verlängerungsoption um bis zu zwei weitere Jahre.

Zeitplan

Bekanntmachung07.10.2026
Heute17.10.2026
Abgabefrist30.10.2026
Veröffentlichungsende30.10.2026

Ausschreibung

Reichweite:National
Vergabeart:Öffentliche Ausschreibung
Vergabeverordnung:UVgO
Leistung:Dienstleistungen
Klassifizierung:
Auslieferung von Schulmahlzeiten
Verpflegungsdienste für sonstige Unternehmen oder andere Einrichtungen
Verpflegungsdienste für Schulen
Zubereitung von Mahlzeiten
Erfüllungsort:48147 Münster, Deutschland

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Auftraggeber

Name

Adresse

Website

—

Kontakt

—

Teilnahme

Abgabeform:Elektronisch

Dokumente

325 02-2024 - Zusammenstellung Angebotsunterlagen.pdf

Verwaltung
10 KB

Zusammenstellung der vom Unternehmen einzureichenden Unterlagen, Erklärungen und Nachweise für die Dienstleistungskonzession zur Schulverpflegung am Pascalgymnasium.

2026-0690-40 Unternehmenskommunikation.xlsx

Richtlinien
18 KB

Dokumentation von Bieterfragen und Antworten zur Ausschreibung, unter anderem zur Zulässigkeit von Verpflegungssystemen und Besichtigungsterminen.

531 02-2024 - Bewerber-_Bietergemeinschaftserklaerung.docx

Verwaltung
25 KB

Formular zur Erklärung einer Bewerber- oder Bietergemeinschaft inklusive Benennung des bevollmächtigten Vertreters und der Haftung als Gesamtschuldner.

534b-Erklaerung Eignungsleihe_Haftungserklaerung_10-2024_auf gesondertes Verlangen.docx

Finanzielles
25 KB

Erklärung zur Inanspruchnahme der Kapazitäten anderer Unternehmen (Eignungsleihe) inklusive einer Haftungserklärung des Eignungsleihers.

2 Fragebogen_vCatererauszufüllen.docx

Leistungsumfang
52 KB

Fragebogen für Caterer zur Kurzpräsentation des Unternehmens sowie zur Beschreibung des Qualitätsmanagements und Reklamationsmanagements.

1 Preisangebot.xlsx

Finanzielles
26 KB

Formblatt zur Kalkulation des Angebotspreises je Menü sowie der Gesamtangebotssumme für den Vertragszeitraum am Pascal-Gymnasium.

2026-0690-40 324 04-2026 - Angebotsschreiben.docx

Ausschreibung
38 KB

Formelles Angebotsschreiben zur Einreichung des Gebots für die Schulverpflegung, inklusive Angaben zur Bindefrist und der Angebotssumme.

533b 02-2024 - Nachweis Unterauftragnehmer-_auf gesonderte Anforderung.docx

Verwaltung
25 KB

Formular zum Nachweis der Unterauftragnehmer und deren Erklärung zum Nichtvorliegen von Ausschlussgründen.

521 04-2026 - Eigenerklaerung Ausschlussgruende.docx

Vertragliches
29 KB

Eigenerklärung des Bieters zum Nichtvorliegen von strafrechtlichen Verurteilungen oder Ausschlussgründen gemäß Vergaberecht.

40 Eigenerklärung zur EU-Zulassung.docx

Verwaltung
24 KB

Eigenerklärung des Bieters zur Nachreichung der erforderlichen EU-Zulassung für Lebensmittelbetriebe innerhalb von 6 Monaten nach Zuschlag.

2026-0690-40 UVgO Eigenerklärung zur Eignung 11.10.2022-6.docx

Verwaltung
20 KB

Eigenerklärung zur Eignung für nicht präqualifizierte Unternehmen, umfassend Angaben zu Berufsgenossenschaft, Versicherung, Insolvenzfreiheit und Referenzen.

533a 02-2024 - Informationen zu Unterauftraegen bei Angebotsabgabe.docx

Verwaltung
22 KB

Formular zur Angabe von beabsichtigten Unteraufträgen und den entsprechenden Leistungsteilen bei der Angebotsabgabe.

534a 04-2026 - Erklaerung Eignungsleihe.docx

Verwaltung
26 KB

Erklärung des Bieters über die beabsichtigte Inanspruchnahme von Kapazitäten anderer Unternehmen zur Erfüllung der Eignungsanforderungen.

511 04-2026 - Bewerbungs- und Vergabebedingungen des Landes NRW.docx

Richtlinien
31 KB

Allgemeine Bewerbungs- und Vergabebedingungen für die Vergabe von Liefer- und Dienstleistungsaufträgen nach der UVgO in Nordrhein-Westfalen.

513 10-2018 - Besondere Vertragsbedingungen TVgG NRW.pdf

Vertragliches
19 KB

Besondere Vertragsbedingungen zur Einhaltung des Tariftreue- und Vergabegesetzes Nordrhein-Westfalen, insbesondere zu Mindestarbeitsbedingungen.

4 Information_Menüpläne_Bewertungsverfahren.docx

Richtlinien
94 KB

Bewertungsschema und Anforderungen für die einzureichenden Mustermenüpläne basierend auf dem DGE-Qualitätsstandard.

7 Leistungsverzeichnis_05.10.26.docx

Leistungsumfang
374 KB

Detailliertes Leistungsverzeichnis für die Bewirtschaftung der Schulmensa am Pascalgymnasium, inklusive Anforderungen an Speisen, Hygiene und Personal.

321 04-2026 - Anfrage zur Angebotsabgabe.pdf

Ausschreibung
12 KB

Offizielle Aufforderung zur Abgabe eines Angebots für die Dienstleistungskonzession Schulverpflegung mit Angabe von Fristen und einzureichenden Formularen.

6 Mustervertrag_5_10_26.docx

Vertragliches
1.8 MB

Entwurf des Bewirtschaftungsvertrages zwischen der Stadt Münster und dem Caterer über den Betrieb der Schulmensa am Pascalgymnasium.

512 02-2024 - Vertragsbedingungen des Landes NRW.pdf

Vertragliches
187 KB

Zusätzliche Vertragsbedingungen (ZVB-NRW) für die Ausführung von Leistungen, ergänzend zur VOL/B.

312_322 EU 02-2024 - Hinweise Einreichung Teilnahmeantraege_Angebote.pdf

Richtlinien
67 KB

Leitfaden zur elektronischen Einreichung von Angeboten über den Vergabemarktplatz NRW, inklusive technischer Hinweise zu Signaturen.

523 EU 04-2022 - Eigenerklaerung Sanktionspaket 5 EU.docx

Vertragliches
29 KB

Eigenerklärung zur Einhaltung der EU-Sanktionsvorschriften im Zusammenhang mit Russland gemäß Verordnung (EU) Nr. 833/2014.

5 Gesamtübersicht Bewertung_Preis_Qualität_Nachhaltigkeit_Menüpläne.xlsx

Richtlinien
18 KB

Übersicht der Zuschlagskriterien und des Punktesystems für die Bewertung von Preis, Qualität, Nachhaltigkeit und Speiseplänen.

3 Erklärung zum Einsatz des geforderten Bioanteils_neu.docx

Leistungsumfang
82 KB

Formular zur Erklärung und zum späteren Nachweis des geforderten Mindestanteils von 30% Bio-Produkten in der Schulverpflegung.

Datenschutzerklärung_Verpflichtung zur Wahrung des Datengeheimnisses.docx

Vertragliches
77 KB

Verpflichtungserklärung des Auftragnehmers zur Einhaltung des Datengeheimnisses und der Bestimmungen der DSGVO.

FAQ

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