Betriebsgastronomie für Hamburger Energienetze und Energiewerke

Betriebsgastronomie für Hamburger Energienetze und Energiewerke

Eigenverantwortliche Bewirtschaftung der Betriebsgastronomie der Hamburger Energienetze GmbH (HNE) und die Hamburger Energiewerke GmbH (HEnW). Der Leistungsumfang umfasst insbesondere die Speisenproduktion, die Belieferung der Standorte, die Frühstücks- und Mittagsversorgung, die Speisenausgabe, den Konferenzservice, die Durchführung von Sonderveranstaltungen sowie die jeweils auftraggeber- und standortspezifischen Zusatzleistungen. Der Auftrag ist in zwei Leistungspakete unterteilt.

Konferenzcatering und Kassenservice für Mainova AG in Frankfurt am Main

Gegenstand der Leistung ist die Bewirtschaftung und Betreuung der Konferenz-, Sitzungs-, Schulungs-, Vorstands- und Sonderbereiche der Mainova AG in Frankfurt am Main sowie die Besetzung der Kassen in den Mitarbeiterrestaurants. Die Leistung ist in zwei Lose aufgeteilt: Los 1 umfasst das Konferenzcatering, den Sitzungsdienst und die Selfservice-Getränkeversorgung. Los 2 beinhaltet den Kassenservice im Mitarbeiterrestaurant.

Bereitstellung und Betrieb eines automatisierten Verpflegungssystems

Die Hamburg Port Authority AöR schreibt die Bereitstellung und den Betrieb eines automatisierten Verpflegungssystems an bis zu drei Standorten aus. Das System soll Mitarbeitenden eine 24/7-Versorgung mit frischen, hochwertigen Mahlzeiten ermöglichen. Die Leistung umfasst die Bereitstellung der Automaten, die regelmäßige Befüllung mit frischen Speisen sowie die Wartung und den technischen Betrieb. Ein wesentlicher Bestandteil ist die digitale Abwicklung von Kauf- und Bezahlprozessen.

Essenslieferung für Beschäftigte der BGHM am Standort Hannover

Gegenstand dieses Leistungsverzeichnisses ist der Abschluss von Open-House-Verträgen mit geeigneten gastronomischen Anbietern zur Versorgung der Beschäftigten der Berufsgenossenschaft Holz und Metall (BGHM) am Verwaltungsstandort Hannover mit frisch zubereiteten Mittagsmahlzeiten im Wege der Anlieferung. Ziel des Open-House-Verfahrens ist es, den Beschäftigten der BGHM während der Arbeitszeit ein qualitativ hochwertiges, abwechslungsreiches, gesundheitsförderndes und preislich angemessenes Verpflegungsangebot zur Verfügung zu stellen. Die Speisen werden durch den Auftragnehmer in eigener Verantwortung zubereitet und an den Verwaltungsstandort Hannover geliefert.

Kantinenverpachtung und Cateringleistungen in Hannover

Die Bundesanstalt für Geowissenschaften und Rohstoffe schreibt die Verpachtung eines Kantinenbetriebs am Standort Hannover aus. Der Leistungsumfang umfasst die Versorgung der Beschäftigten mit Frühstücks- und Mittagsverpflegung sowie Café- und Imbissgastronomie. Zusätzlich sind Konferenz- und Veranstaltungscatering sowie ein optionaler Automatenbetrieb gefordert. Der Betrieb erfolgt auf eigene Rechnung und eigenes wirtschaftliches Risiko des Pächters.

Verpflegungsdienste für Gemeinschaftsunterkünfte in Augsburg und Mering

Gegenstand dieses Dienstleistungsvertrags sind Verpflegungsleistungen für die Einrichtungen GU Augsburg-Inningen, AE Mering und AE Augsburg Kobelweg. Der Auftragnehmer stellt die tägliche Vollverpflegung der Bewohner an 365 Tagen im Jahr sicher. Die Speisen und Getränke werden angeliefert und im Rahmen der Essensausgabe verteilt. Die Vergabe erfolgt in drei Losen.

Speisenversorgung UKM Marienhospital Steinfurt und Emsdetten

Die Ausschreibung betrifft die vollumfängliche Speisenversorgung für das UKM Marienhospital in Steinfurt sowie die Klinik für Psychosomatik und Psychotherapie in Emsdetten. Der Leistungsumfang umfasst die Produktion, Lieferung und Logistik von Speisen und Lebensmitteln sowie die Bereitstellung der erforderlichen Systeme. Die Versorgung erfolgt am Standort Steinfurt mittels tablettierter Cook-&-Chill-Verpflegung und am Standort Emsdetten über Großgebinde mit flexiblen Produktionsverfahren. Zudem ist ein digitales Menübestellsystem bereitzustellen.

Schulspeisung GS Johannesschule

Die Stadt Halle (Saale) schreibt eine Dienstleistungskonzession für die tägliche Schülerspeisung an der Grundschule Johannesschule aus. Der Auftragnehmer übernimmt die Herstellung, Anlieferung und Ausgabe von warmen Vollwertmahlzeiten im Cook & Serve-Verfahren. Das Angebot muss mindestens zwei Wahlessen sowie eine vegetarische Menülinie umfassen und den Qualitätsstandards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) entsprechen. Die Versorgung erfolgt an zwei Standorten, wobei der Auftragnehmer für die gesamte Logistik, das Bestellsystem und die personelle Besetzung der Essensausgabe verantwortlich ist.

Beköstigung der Beschäftigten in externen Gastronomieräumen Hannover

Die Berufsgenossenschaft Holz und Metall sucht Gastronomiebetreiber für die Beköstigung ihrer Beschäftigten am Standort Hannover. Es handelt sich um ein Open-House-Verfahren, bei dem mit allen geeigneten Anbietern Rahmenverträge geschlossen werden. Die Betreiber müssen ein tägliches Mittagsangebot mit mindestens zwei Hauptgerichten, darunter ein vegetarisches Gericht, bereitstellen. Die BGHM gewährt ihren Beschäftigten einen Rabatt von 20 Prozent auf den Verkaufspreis, der monatlich an den Gastronomen erstattet wird. Die Verpflegung muss den Qualitätsstandards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung sowie den Nachhaltigkeitskriterien der Bundesregierung entsprechen.

Speiseversorgung Schule am Dösner Weg Leipzig

Die Stadt Leipzig schreibt einen Rahmenvertrag zur Speisenversorgung für die Schule am Dösner Weg aus. Der Beschaffungsgegenstand umfasst die gesamtheitliche Bewirtschaftung der Schulmensa im Cook-and-Serve-Verfahren. Dies beinhaltet die Anlieferung von Lebensmitteln, die Zubereitung der Speisen vor Ort sowie die Bereitstellung von Getränken. Zudem sind die Annahme von Bestellungen, die Kassierung und die Geschirrbereitstellung inklusive Reinigung Teil der Leistung. Ein wesentlicher Bestandteil ist die Umsetzung des pädagogischen Projekts Schule trifft Küche.